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Analysis of the bacterial community within carrot wash water

Hausdorf, Lena ; Frohling, Antje ; Schluter, Oliver ; Klocke, Michael;

Canadian Journal of Microbiology, 2011, Vol.57(5), pp.447-452 [Periódico revisado por pares]

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Predictors of organoleptic quality of boiled and dried pulp of safou (dacryodes edulis) and the shelf life of its fresh fruits

Ndindeng S.A. ; Talle ; Bigoga J. ; Kengue J. ; Boffa J.M.

Fruits, 2012, Vol.(2), pp.127-136 [Periódico revisado por pares]

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Department upkeep and shrinkage control: two key variables in optimizing the performance of fruit and vegetables departments

Saucède, Florent ; Fenneteau, Hervé ; Codron, Jean Marie

International journal of retail & distribution management, 2014, Vol.42(8), pp.733-758 [Periódico revisado por pares]

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Total phenolic content and antioxidant capacity detarmination of basil, dill and marjoram in dependence on processing ; Celkový obsah polyfenolů a antioxidační kapacita v bazalce, kopru a majoránce v závislosti na způsobu zpracování

Vábková , J. , Mendel Univ. , Brno . Faculty Of Horticulture , Department Of Vegetable Sciences And Floriculture ; Neugebauerová , J.

Acta Fytotechnica et Zootechnica, 2011, Vol.(Special number), pp.5-7 [Periódico revisado por pares]

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Quantification of cis-trans isomers of provitamin A carotenoids in fresh and processed fruits and vegetables

Lessin , W.J. ; Catigani , G.L. ; Schwartz , S.J.

Journal of agricultural and food chemistry, 1997, Vol.(10), pp.3728-3732 [Periódico revisado por pares]

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Anaerobic and aerobic beer aging

Savel , J. ,Budweiser Budvar , Ceske Budejovice ; Kosin , P. ,Budweiser Budvar , Ceske Budejovice ; Broz , A. ,Budweiser Budvar , Ceske Budejovice

Czech Journal of Food Sciences - UZEI, 2010, Vol.(1), pp.18-26 [Periódico revisado por pares]

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Chlorogenic acid content of fresh and processed potatoes determined by ultraviolet spectrophotometry.

Dao L. ; Friedman M.

Journal of agricultural and food chemistry, 1992, Vol.40(11), pp.2152-2156 [Periódico revisado por pares]

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Pigment composition and color of frozen and canned kiwi fruit slices

Cano , M.P. ; Marin , M.A.

Journal of agricultural and food chemistry, 1992, Vol.(11), pp.2141-2146 [Periódico revisado por pares]

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Sugar composition of varietal juices produced from fresh and stored apples.

Fuleki T. ; Pelayo E. ; Palabay R.B. ; Ministere De L' Agriculture Et De La Reforme Agraire, Rabat (Maroc). Institut Agronomique Et Veterinaire Hassan 2.

Journal of agricultural and food chemistry, 1994, Vol.42(6), pp.1266-1275 [Periódico revisado por pares]

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Carotenoids and lycopene content in fresh and dried tomato fruits and tomato juice

Mendelova , A. , Slovak ; Fikselova , M. , Slovak ; Mendel , L. , Plant Production Research Center , Piestany

Acta Universitatis Agriculturae et Silviculturae Mendelianae Brunensis, 2013, Vol.(5), pp.1329-1337 [Periódico revisado por pares]

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