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Modulating absorption and postprandial handling of dietary fatty acids by structuring fat in the meal: a randomized crossover clinical trial

Vors, Cécile ; Pineau, Gaëlle ; Gabert, Laure ; Drai, Jocelyne ; Louche-Pélissier, Corinne ; Defoort, Catherine ; Lairon, Denis ; Désage, Michel ; Danthine, Sabine ; Lambert-Porcheron, Stéphanie ; Vidal, Hubert ; Laville, Martine ; Michalski, Marie-Caroline

The American journal of clinical nutrition, January 2013, Vol.97(1), pp.23-36 [Periódico revisado por pares]

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Salivary composition in obese vs normal-weight subjects: towards a role in postprandial lipid metabolism?

Vors, Cécile ; Drai, Jocelyne ; Gabert, Laure ; Pineau, Gaëlle ; Laville, Martine ; Vidal, Hubert ; Guichard, Elisabeth ; Michalski, Marie-Caroline ; Feron, Gilles

International Journal of Obesity, 2015, Vol.39(9), pp.1425-1428 [Periódico revisado por pares]

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On the supposed influence of milk homogenization on the risk of CVD, diabetes and allergy

Michalski, Marie-caroline

British Journal of Nutrition, 2007, Vol.97(4), pp.598-610 [Periódico revisado por pares]

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Complex links between dietary lipids, endogenous endotoxins and metabolic inflammation

Laugerette, Fabienne ; Vors, Cécile ; Peretti, Noël ; Michalski, Marie-Caroline

Biochimie, 2011, Vol.93(1), pp.39-45 [Periódico revisado por pares]

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Prevalence of Liver Complications in Children Receiving Long-Term Parenteral Nutrition

Peretti, Noel ; Peyret, Blandine ; Collardeau-Frachon, Sophie ; Touzet, Sandrine ; Loras-Duclaux, Irène ; Michalski, Marie-Caroline ; Chaix, Julie ; Restier-Miron, Lioara ; Bouvier, Raymonde ; Lachaux, Alain

European journal of clinical nutrition, 23 March 2011, Vol.65(6), pp.743-749 [Periódico revisado por pares]

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Structure–function relationship of the milk fat globule

Bourlieu, Claire ; Michalski, Marie-Caroline

Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, 2015, Vol.18(2), pp.118-127 [Periódico revisado por pares]

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Phospholipid species and minor sterols in French human milks

Benoit, Bérengère ; Fauquant, Caroline ; Daira, Patricia ; Peretti, Noël ; Guichardant, Michel ; Michalski, Marie-Caroline

Food chemistry, 2010, Vol.120(3), pp.684-691 [Periódico revisado por pares]

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Pasture v. standard dairy cream in high-fat diet-fed mice: improved metabolic outcomes and stronger intestinal barrier

Benoit, Bérengère ; Plaisancié, Pascale ; Géloën, Alain ; Estienne, Monique ; Debard, Cyrille ; Meugnier, Emmanuelle ; Loizon, Emmanuelle ; Daira, Patricia ; Bodennec, Jacques ; Cousin, Olivier ; Vidal, Hubert ; Laugerette, Fabienne ; Michalski, Marie-Caroline

British Journal of Nutrition, 2014, Vol.112(4), pp.520-535 [Periódico revisado por pares]

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Whole dairy matrix or single nutrients in assessment of health effects: current evidence and knowledge gaps

Thorning, Tanja Kongerslev ; Bertram, Hanne Christine ; Bonjour, Jean - Philippe ; De Groot, Lisette ; Dupont, Didier ; Feeney, Emma ; Ipsen, Richard ; Lecerf, Jean Michel ; Mackie, Alan ; Mckinley, Michelle C ; Michalski, Marie - Caroline ; Rémond, Didier ; Risérus, Ulf ; Soedamah - Muthu, Sabita S ; Tholstrup, Tine ; Weaver, Connie ; Astrup, Arne ; Givens, Ian

The American Journal of Clinical Nutrition, 2017, Vol. 105(5), pp.1033-1045 [Periódico revisado por pares]

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Polar lipid composition of bioactive dairy co-products buttermilk and butterserum: Emphasis on sphingolipid and ceramide isoforms

Bourlieu, C ; Cheillan, David ; Blot, M ; Daira, Patricia ; Trauchessec, M ; Ruet, S ; Gassi, J. Y ; Beaucher, E ; Robert, B ; Leconte, Nicolas ; Bouhallab, S ; Gaucheron, F ; Gesan-Guiziou, G ; Michalski, Marie-Caroline

Food chemistry, 2018, Vol.240, pp.67--74 [Periódico revisado por pares]

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