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1
Material Type:
Artigo de Congresso
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TBCA-USP / BRASILFOODS banco de dados de compostos bioativos

Nelaine Cardoso dos Santos Eliana Bistriche Giuntini; Elizabete Wenzel de Menezes; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP 12 2007 São Paulo, SP, Brasil; Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica 42 2007 São Paulo, SP, Brasil; Seminário de Pós-Graduação 22 2007 São Paulo, SP, Brasil; Reunião de Iniciação Científica 15 2007 São Paulo, SP, Brasil

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v.43, supl.2, p64. res.FCF123, 2007

São Paulo 2007

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2
Material Type:
Livro
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Nutricao texto basico e tabela de composicao quimica dos alimentos

Guilherme Franco

Rio de Janeiro Atheneu 1982

Localização: FEA - Fac. Econ. Adm. e Contab.  ACERVO DELFIM NETTO  (A35.24.3 ) e outros locais(Acessar)

3
Selenium in Food and Health
Selenium in Food and Health
Material Type:
Livro
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Selenium in Food and Health

Reilly

Springer US 1996

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Tabela de composição química dos alimentos
Material Type:
Livro
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Tabela de composição química dos alimentos

Guilherme Franco

São Paulo Atheneu 2001

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (641.1 F825t9 2001 78469 ) e outros locais(Acessar)

5
Química y física lactológica
Material Type:
Livro
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Química y física lactológica

Pieter Walstra Robert Jenness; H. T Badings

Zaragoza, España Acribia 1987

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (SF251 W229q 1987 e.2 ) e outros locais(Acessar)

6
Química de los alimentos
Material Type:
Livro
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Química de los alimentos

Owen R Fennema; Michael C Archer

Zaragoza Acribia 1992

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (664 23 e ) e outros locais(Acessar)

7
Material Type:
Livro
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Nutrição e vigor

Antônio A. de Miranda

Santo André, SP Casa Publicadora Brasileira 19--

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (612.3 M672n 115176 ) e outros locais(Acessar)

8
Material Type:
Livro
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Food chemistry

Lillian Hoagland Meyer 1910-

New York Reinhold Pub. Corp. 1961

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.07 M612f 48254 ) e outros locais(Acessar)

9
Tabela de composição de alimentos suporte para decisão nutricional
Material Type:
Livro
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Tabela de composição de alimentos suporte para decisão nutricional

Sonia Tucunduva Philippi

Barueri Manole c2012

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (641.1 85 3.ed., ex.3 ) e outros locais(Acessar)

10
Tabela de composição de alimentos suporte para decisão nutricional
Material Type:
Livro
Adicionar ao Meu Espaço

Tabela de composição de alimentos suporte para decisão nutricional

Sonia Tucunduva Philippi

Barueri, SP Manole 2013

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (641.1 P552t4 e.2 107694 ) e outros locais(Acessar)

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  2. Lajolo, F
  3. Giuntini, E
  4. Philippi, S
  5. Canniatti-Brazaca, S

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