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Water transport in parchment and endosperm of coffee bean
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Water transport in parchment and endosperm of coffee bean

Ramírez-Martínez, A. ; Salgado-Cervantes, M.A. ; Rodríguez-Jimenes, G.C. ; García-Alvarado, M.A. ; Cherblanc, F. ; Bénet, J.C.

Journal of Food Engineering, 02/2013, Vol.114(3), pp.375-383 [Periódico revisado por pares]

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2
Use of mechanics of cohesive granular media for analysis of hardness and vitreousness of wheat endosperm
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Use of mechanics of cohesive granular media for analysis of hardness and vitreousness of wheat endosperm

Delenne, J.Y. ; Haddad, Y. ; Bénet, J.C. ; Abecassis, J.

Journal of Cereal Science, 5/2008, Vol.47(3), pp.438-444 [Periódico revisado por pares]

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Use of mechanics of cohesive granular media for analysis of hardness and vitreousness of wheat endosperm

Delenne , J.Y. ; Haddad , Y. ; Benet , J.C. ; Abecassis , J.

Journal of cereal science, 2008, Vol.47, pp.438-444 [Periódico revisado por pares]

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4
Transport de l'eau dans une feuille de caoutchouc naturel pendant la période de séchage à vitesse décroissante
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Transport de l'eau dans une feuille de caoutchouc naturel pendant la période de séchage à vitesse décroissante

Auria, R. ; Benet, J.C.

International Journal of Heat and Mass Transfer, 9/1990, Vol.33(9), pp.1885-1894 [Periódico revisado por pares]

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5
Phenomenological relation of phase change of water in a porous medium: Experimental verification and measurement of the phenomenological coefficient
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Phenomenological relation of phase change of water in a porous medium: Experimental verification and measurement of the phenomenological coefficient

Benet, J.C. ; Jouanna, P.

International Journal of Heat and Mass Transfer, 11/1982, Vol.25(11), pp.1747-1754 [Periódico revisado por pares]

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6
Non equilibre thermodynamique dans les milieux poreux non satures avec changement de phase
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Non equilibre thermodynamique dans les milieux poreux non satures avec changement de phase

Benet, J.C. ; Jouanna, P.

International Journal of Heat and Mass Transfer, 11/1983, Vol.26(11), pp.1585-1595 [Periódico revisado por pares]

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7
Rheological Behaviour of Wheat Endosperm—Proposal for Classification Basedon the Rheological Characteristics of EndospermTest Samples
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Rheological Behaviour of Wheat Endosperm—Proposal for Classification Basedon the Rheological Characteristics of EndospermTest Samples

Haddad, Y. ; Benet, J.C. ; Delenne, J.Y. ; Mermet, A. ; Abecassis, J.

Journal of Cereal Science, 7/2001, Vol.34(1), pp.105-113 [Periódico revisado por pares]

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From simulation to the design of an industrial drier for natural rubber in granule form

Berthomieu , G. ; Beuve , J.S. ; Lelong , T. ; Benet , J.C. ; Saix , C.

Drying technology, 1997, Vol.(10), pp.2541-2555 [Periódico revisado por pares]

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Experimental study of matter transfer in cocoa beans during fermentation and drying

Augier , F. ; Nganhou , J. ; Benet , J.C. ; Berthomieu , G. ; Barel , M.

Drying technology, 1999, Vol.17(6), pp.1027-1042 [Periódico revisado por pares]

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10
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Photosynthesis and photoinhibition in protoplasts of the marine brown alga Laminaria saccharina

Benet , H. ; Bruss , U. ; Duval , J.C. ; Kloareg , B.

Journal of experimental botany, 1994, Vol.45(271), pp.211-220 [Periódico revisado por pares]

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