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Stability of Carotenoids, Total Phenolics and In Vitro Antioxidant Capacity in the Thermal Processing of Orange-Fleshed Sweet Potato (Ipomoea batatas Lam.) Cultivars Grown in Brazil

Pestana, Carlos M. Donado; Salgado, Jocelem Mastrodi; Rios, Alessandro De Oliveira; Santos, Priscila Robertina Dos; Jablonski, Andre Universidade De São Paulo

PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION, DORDRECHT, v. 67, n. 3, pp. 262-270, SEP 01, 2012

SPRINGER; DORDRECHT 2012-09-01

Acesso online

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Increased Antioxidant Content in Juice Enriched with Dried Extract of Pomegranate (Punica granatum) Peel

Salgado, Jocelem Mastrodi; Baroni Ferreira, Tania Rachel; Biazotto, Fuvia De Oliveira; Dos Santos Dias, Carlos Tadeu Universidade De São Paulo

PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION, DORDRECHT, v. 67, n. 1, supl. 4, Part 1, pp. 39-43, MAR, 2012

SPRINGER; DORDRECHT 2012

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Antigenotoxic Effects of Piquia (Caryocar villosum) in Multiple Rat Organs

Almeida, Mara Ribeiro De; Darin, Joana Darc Castania; Hernandes, Lívia Cristina; Aissa, Alexandre Ferro; Renan Campos; Mercadante, Adriana Zerlotti; Antunes, Lusania Maria Greggi; Bianchi, Maria De Lourdes Pires Universidade De São Paulo

PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION, DORDRECHT, v. 67, n. 2, pp. 171-177, JUN, 2012

SPRINGER; DORDRECHT 2012

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Advertising to the enemy: enhanced floral fragrance increases beetle attraction and reduces plant reproduction

Theis, Nina ; Adler, Lynn S.

Ecology, 1 February 2012, Vol.93(2), pp.430-435 [Periódico revisado por pares]

Texto completo disponível

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Communications

Martin, A. Lynn

The American Historical Review, 1 December 2010, Vol.115(5), pp.1575-1575 [Periódico revisado por pares]

Texto completo disponível

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Chemical Composition and Nutritional Value of Unripe Banana Flour (Musa acuminata, var. Nanico)

Menezes, Elizabete Wenzel; Tadini, Carmen Cecilia; Tribess, Tatiana Beatris; Zuleta, Angela; Binaghi, Julieta; Pak, Nelly; Vera, Gloria; Dan, Milana Cara Tanasov; Bertolini, Andrea C.; Cordenunsi, Beatriz Rosana; Lajolo, Franco M. Universidade De São Paulo

PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION, v.66, n.3, p.231-237, 2011

SPRINGER 2011

Acesso online

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In Vitro Colonic Fermentation and Glycemic Response of Different Kinds of Unripe Banana Flour

Menezes, Elizabete Wenzel; Dan, Milana C. T.; Cardenette, Giselli H. L.; Goni, Isabel; Bello-Perez, Luis Arturo; Lajolo, Franco M. Universidade De São Paulo

PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION, v.65, n.4, p.379-385, 2010

SPRINGER 2010

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Medium Light and Medium Roast Paper-Filtered Coffee Increased Antioxidant Capacity in Healthy Volunteers: Results of a Randomized Trial

Faraldo Correa, Telma Angelina; Monteiro, Marcela Piedade; Nogueira Mendes, Thaise Maria; De Oliveira, Daniela Moura; Rogero, Marcelo Macedo; Benites, Cibelem Iribarrem; Christiano De Matos Vinagre, Carmen Guilherme; Mioto, Bruno Mahler; Tarasoutchi, Daniela; Tuda, Vera Lucia; Machado Cesar, Luiz Antonio; Ferraz Da Silva Torres, Elizabeth Aparecida Universidade De São Paulo

PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION, DORDRECHT, v. 67, n. 3, supl. 4, Part 1, pp. 277-282, SEP, 2012

SPRINGER; DORDRECHT 2012

Acesso online

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The Neolithic Southwest Asian Founder Crops Their Biology and Archaeobotany

Weiss, Ehud ; Zohary, Daniel

Current Anthropology, 2011, Vol.52(S4), pp.S237-S254 [Periódico revisado por pares]

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Does coloniality improve foraging efficiency and nestling provisioning? A field experiment in the wild Zebra Finch

Mariette, Mylene M. ; Griffith, Simon C.

Ecology, 1 February 2013, Vol.94(2), pp.325-335 [Periódico revisado por pares]

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