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Material Type: Artigo
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Perfil sensorial e aceitação de suco de laranja pasteurizado minimamente processado
Jussara Carvalho de Moura Della Torre 1960- Maria Auxiliadora de Brito Rodas; Gabriela Gastaldo Badolato; Carmen Cecília Tadini 1954-
Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas, SBCTA v. 23, n. 2, p. 105-111, maio/ago. 2003
Campinas 2003
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
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Material Type: Artigo
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Comportamento da liga de alumínio 3004-H39, através de técnica gravimétria, em suco de laranja natural e solução simulada'XPOT.1'
Carmen Cecília Tadini 1954- Idalina Vieira Aoki 1955-; Hercílio Gomes de Melo 1964-; Denise Sayuri Shigeoka
Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v.16, n.3, p.179-226, out/dez., 1996
Campinas 1996
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
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Material Type: Artigo
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Análise físico-química e microbiológica do suco de laranja minimamente processado armazenado em lata de alumínio
Aurea Yuki Sugai Denise Sayuri Shigeoka; Gabriela Gastaldo Badolato; Carmen Cecília Tadini 1954-
Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 22, n. 3, p.233-238, st./dez. 2002
Campinas 2002
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
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Material Type: Artigo
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Perfil sensorial e aceitação de suco de laranja pasteurizado minimamente processado
Jussara Carvalho de Moura Della Torre 1960- Maria Auxiliadora de Brito Rodas; Gabriela Gastaldo Badolato; Carmen Cecília Tadini 1954-
Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas, SBCTA v. 23, n. 2, p. 105-111, maio/ago. 2003
Campinas 2003
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
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Material Type: Artigo
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Comportamento da liga de alumínio 3004-H39, através de técnica gravimétria, em suco de laranja natural e solução simulada'XPOT.1'
Carmen Cecília Tadini 1954- Idalina Vieira Aoki 1955-; Hercílio Gomes de Melo 1964-; Denise Sayuri Shigeoka
Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v.16, n.3, p.179-226, out/dez., 1996
Campinas 1996
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
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Material Type: Artigo
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Análise físico-química e microbiológica do suco de laranja minimamente processado armazenado em lata de alumínio
Aurea Yuki Sugai Denise Sayuri Shigeoka; Gabriela Gastaldo Badolato; Carmen Cecília Tadini 1954-
Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 22, n. 3, p.233-238, st./dez. 2002
Campinas 2002
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
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