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Refinado por: Nome da Publicação: Food chemistry remover tipo de recurso: Artigos remover
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1
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Artigo
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Preliminary study of resveratrol content in Aragon red and rose wines

Abril , M. ; Negueruela , A.I. ; Perez , C. ; Juan , T. ; Estopanan , G.

Food chemistry, 2005, Vol.92, pp.729-736 [Periódico revisado por pares]

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2
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Artigo
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Preliminary study of resveratrol content in Aragón red and rosé wines

Abril, M ; Negueruela, A.I ; Pérez, C ; Juan, T ; Estopañán, G

Food Chemistry, 2005, Vol.92(4), pp.729-736 [Periódico revisado por pares]

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3
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Fatty acid composition of cider obtained either by traditional or controlled fermentation

Abrodo , P.A. ; Cabrales , I.M. ; Alonso , J.J.M. ; Blanco-Gomis , D.

Food chemistry, 2005, Vol.92, pp.183-187 [Periódico revisado por pares]

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4
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Artigo
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Characterisation of Asturian cider apples on the basis of their aromatic profile by high-speed gas chromatography and solid-phase microextraction

Abrodo , Pilar Arias ; Llorente , Daniel Díaz ; Corujedo , Sara Junco ; De La Fuente , Enrique Dapena ; Álvarez , Maria Dolores Gutiérrez ; Gomis , Domingo Blanco

Food chemistry, 2010, Vol.121(4), pp.1312-1318 [Periódico revisado por pares]

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5
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Artigo
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Pattern of pH and electrical conductivity upon honey dilution as a complementary tool for discriminating geographical origin of honeys

Acquarone , C. ; Buera , P. ; Elizalde , B.

Food chemistry, 2007, Vol.101, pp.695-703 [Periódico revisado por pares]

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Influence of harvest year, cultivar and geographical origin on Greek extra virgin olive oils composition: a study by NMR spectroscopy and biometric analysis

Agiomyrgianaki, Alexia ; Petrakis, Panos V ; Dais, Photis

Food chemistry, 15 December 2012, Vol.135(4), pp.2561-8 [Periódico revisado por pares]

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Effect of the feeding system on intramuscular fatty acids and conjugated linoleic acid isomers of beef cattle, with emphasis on their nutritional value and discriminatory ability

Alfaia , Cristina P.M. ; Alves , Susana P. ; Martins , Susana I.V. ; Costa , Ana S.H. ; Fontes , Carlos M.G.A. ; Lemos , José P.C. ; Bessa , Rui J.B. ; Prates , José A.M.

Food chemistry, 2009, Vol.114(3), pp.939-946 [Periódico revisado por pares]

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Artigo
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Red wines attenuate TNFα production in human histiocytic lymphoma cell line: An NMR spectroscopy and chemometrics based study

Ali, Kashif ; Iqbal, Muzamal ; Fortes, Ana Margarida ; Pais, Maria Salomé ; Korthout, Henrie A.A.J ; Verpoorte, Robert ; Choi, Young Hae

Food Chemistry, 01 December 2013, Vol.141(3), pp.3124-3130 [Periódico revisado por pares]

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Artigo
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Botanical discrimination and classification of honey samples applying gas chromatography/mass spectrometry fingerprinting of headspace volatile compounds

Aliferis, Konstantinos A ; Tarantilis, Petros A ; Harizanis, Paschalis C ; Alissandrakis, Eleftherios

Food Chemistry, 2010, Vol.121(3), pp.856-862 [Periódico revisado por pares]

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Artigo
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Comparing physicochemical properties of banana pulp and peel flours prepared from green and ripe fruits

Alkarkhi, Abbas F.M ; Ramli, Saifullah Bin ; Yong, Yeoh Shin ; Easa, Azhar Mat

Food Chemistry, 15 November 2011, Vol.129(2), pp.312-318 [Periódico revisado por pares]

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