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Controlling lipid digestibility: Response of lipid droplets coated by β-lactoglobulin-dextran Maillard conjugates to simulated gastrointestinal conditions

Lesmes, Uri ; Mcclements, David Julian

Food Hydrocolloids, 2012, Vol.26(1), pp.221-230 [Periódico revisado por pares]

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Dry powder aerosols of polyethylenimine (PEI)-based gene vectors mediate efficient gene delivery to the lung

Pfeifer, Corinna ; Hasenpusch, Guenther ; Uezguen, Senta ; Aneja, Manish Kumar ; Reinhardt, Dietrich ; Kirch, Julian ; Schneider, Marc ; Claus, Sarah ; Frieß, Wolfgang ; Rudolph, Carsten

Journal of Controlled Release, 2011, Vol.154(1), pp.69-76 [Periódico revisado por pares]

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An investigation into the stability of commercial versus MG63-derived hepatocyte growth factor under flow cultivation conditions

Meneghello, Giulia ; Storm, Michael ; Chaudhuri, Julian ; Bank, Paul ; Ellis, Marianne

Biotechnology Letters, 2015, Vol.37(3), pp.725-731 [Periódico revisado por pares]

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Utilization of polysaccharide coatings to improve freeze–thaw and freeze–dry stability of protein-coated lipid droplets

Mun, Saehun ; Cho, Younghee ; Decker, Eric Andrew ; Mcclements, David Julian

Journal of Food Engineering, 2008, Vol.86(4), pp.508-518 [Periódico revisado por pares]

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Thermal behaviour of lyophilized egg yolk and egg yolk fractions

Laca, A. ; Paredes, B. ; Diaz, M.

Journal of Food Engineering, Jan, 2011, Vol.102(1), p.77(10) [Periódico revisado por pares]

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Taking advantage of the flow cytometry technique for improving malolactic starters production

Quirós, Covadonga ; Herrero, Mónica ; García, Luis ; Díaz, Mario

European Food Research and Technology, 2009, Vol.228(4), pp.543-552 [Periódico revisado por pares]

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Development of a fast-dissolving tablet formulation of a live attenuated enterotoxigenic E. coli vaccine candidate

Lal, Manjari ; Priddy, Scott ; Bourgeois, Lou ; Walker, Richard ; Pebley, Walt ; Brown, James ; Desai, James ; Darsley, Michael J ; Kristensen, Debra ; Chen, Dexiang

Vaccine, 01 October 2013, Vol.31(42), pp.4759-4764 [Periódico revisado por pares]

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