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1
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Nanoemulsões encapsulando quercetina produzidas pelo método do ponto de inversão da emulsão (EIP): estabilidade físico-química e avaliação da atividade antioxidante in vitro e em produto cárneo

Carli, Cynthia De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2017-03-24

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Material Type:
Tese de Doutorado
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Avaliação do potencial antioxidante do extrato de pele de amendoim em produtos cárneos

Munekata, Paulo Eduardo Sichetti

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2016-12-12

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Environmentally benign approaches for pulp bleaching
Material Type:
E-Book
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Environmentally benign approaches for pulp bleaching

P. Bajpai (Pratima) ScienceDirect (Online service)

Amsterdam ; Elsevier, Boston 2005

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Desenvolvimento e caracterização de produto tipo patê de base láctea potencialmente simbiótico

Staliano, Cristina Dini

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2012-02-09

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Material Type:
Livro
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The chemistry of wood

Bertie Lee Browning 1902-

Huntington N.Y., Robert E. Krieger Pub 1975

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (674.134 B885c 26852 )(Acessar)

6
The chemistry of wood
Material Type:
Livro
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The chemistry of wood

Bertie Lee Browning 1902-

Malabar, Fl. Robert E. Krieger Publishing Company 1981

Localização: EEL - Biotecnologia e Química    (630*81 B821c )(Acessar)

7
Material Type:
Artigo
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Production, physicochemical stability of quercetin-loaded nanoemulsions and evaluation of antioxidant activity in spreadable chicken pâtés

Cynthia De Carli Marília Moraes-Lovison; Samantha Cristina de Pinho

LWT- Food Science and Technology London v. 98, p. 154-161, 2018

London Academic Press 2018

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2018 Pro )(Acessar)

8
Les sciences et l'école primaire : Actes du colloque, À propos de la main à la pâte, Bibliothèque nationale de France, Site François-Mitterrand, Paris, 30-31 janvier 1999.
Material Type:
Livro
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Les sciences et l'école primaire : Actes du colloque, À propos de la main à la pâte, Bibliothèque nationale de France, Site François-Mitterrand, Paris, 30-31 janvier 1999.

Paris : I.N.R.P. 1999

Localização: CDCC - Cent. Div. Científica e Cultural    (507 S416 )(Acessar)

9
Material Type:
Artigo
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Source attribution, prevalence and enumeration of Campylobacter spp. from retail liver

Strachan, N.J.C ; Macrae, M ; Thomson, A ; Rotariu, O ; Ogden, I.D ; Forbes, K.J

International journal of food microbiology, 2012, Vol.153(1), pp.234-236 [Periódico revisado por pares]

Texto completo disponível

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10
Material Type:
Artigo
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Involvement of the prostate and testis expression (PATE)-like proteins in sperm–oocyte interaction

Margalit, M ; Yogev, L ; Yavetz, H ; Lehavi, O ; Hauser, R ; Botchan, A ; Barda, S ; Levitin, F ; Weiss, M ; Pastan, I ; Wreschner, D. H ; Paz, G ; Kleiman, S. E

Human Reproduction, 2012, Vol. 27(5), pp.1238-1248 [Periódico revisado por pares]

Texto completo disponível

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