skip to main content
Resultados 1 2 3 4 5 next page
Result Number Material Type Add to My Shelf Action Record Details and Options
1
Material Type:
Tese de Doutorado
Adicionar ao Meu Espaço

Influência do ambiente na produção de cultivares de batata para processamento na forma de palha

Araujo, Thaís Helena De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2018-02-20

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Frying of food
Material Type:
Livro
Adicionar ao Meu Espaço

Frying of food

G Varela; Arnold E Bender; I Morton 1922- (Ian)

Chichester Ellis Horwood Weinheim VCH 1988

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.77 F948 )(Acessar)

3
Material Type:
Dissertação de Mestrado
Adicionar ao Meu Espaço

Bioacessibilidade in vitro de tocoferóis e tocotrienóis em óleos vegetais

Tintori, Flavia Regina Paggiaro

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2018-08-10

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Deep fat frying fundamentals and applications
Material Type:
Livro
Adicionar ao Meu Espaço

Deep fat frying fundamentals and applications

Rosana G. Moreira M. Elena Castell-Perez; Maria A Barrufet

Gaithersburg, Md Aspen 1999

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.3 M838d )(Acessar)

5
Material Type:
Dissertação de Mestrado
Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da utilização de película e de diferentes formas de acondicionamento na conservação pós-colheita e fritura de batatas minimamente processadas

Dias, Patrice Daniele Berbert

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2011-10-24

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Material Type:
Artigo
Adicionar ao Meu Espaço

Reduction of oil uptake in deep fat fried chicken nuggets using edible coatings based on cassava starch and methylcellulose

Martelli, M. R.; Carvalho, R. A.; Sobral, P. J. A.; Santos, J. S. Universidade De São Paulo

ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE, v.20, n.1, p.111-117, 2008

CHIRIOTTI EDITORI 2008

Acesso online

7
Material Type:
Livro
Adicionar ao Meu Espaço

Christopher Fry

Derek Stanford

London Published for the British Council and the National Book League by Longmans, Green c1962

Localização: FFLCH - Fac. Fil. Let. e Ciências Humanas    (822 F9651s )(Acessar)

8
Breaded fried foods
Material Type:
Livro
Adicionar ao Meu Espaço

Breaded fried foods

P. Kumar Mallikarjunan 1964- Michael O Ngadi; Manjeet S Chinnan

Boca Raton CRC Press c2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (TP670 M254b 2010 )(Acessar)

9
Material Type:
Livro
Adicionar ao Meu Espaço

Christopher Fry, an appreciation

Derek Stanford

London New York P. Nevill 1951

Localização: ECA - Escola de Comunicações e Artes    (822.91 F946st )(Acessar)

10
Material Type:
Livro
Adicionar ao Meu Espaço

Elizabeth Fry, Quaker heroine

Janet Whitney Mrs

Boston Little, Brown, and company 1937

Localização: EE - Escola de Enfermagem    (B F946w )(Acessar)

Resultados 1 2 3 4 5 next page

Personalize Seus Resultados

  1. Editar

Refine Search Results

Expandir Meus Resultados

  1.   

Refinar Meus Resultados

Tipo de Recurso 

  1. Artigos  (2.201)
  2. Artigos de Jornal  (110)
  3. Resenhas  (29)
  4. Anais de Congresso  (25)
  5. Livros  (18)
  6. Recursos Textuais  (12)
  7. Dissertações  (8)
  8. Produções Acadêmicas  (4)
  9. Audiovisuais  (3)
  10. Relatórios Técnicos  (1)
  11. Mais opções open sub menu

Data de Publicação 

De até
  1. Antes de1983  (14)
  2. 1983Até1991  (114)
  3. 1992Até2000  (360)
  4. 2001Até2010  (927)
  5. Após 2010  (993)
  6. Mais opções open sub menu

Idioma 

  1. Inglês  (2.250)
  2. Japonês  (128)
  3. Português  (62)
  4. Espanhol  (54)
  5. Francês  (13)
  6. Alemão  (11)
  7. Indonésio  (5)
  8. Persa  (4)
  9. Turco  (4)
  10. Russo  (3)
  11. Chinês  (2)
  12. Sueco  (1)
  13. Italiano  (1)
  14. Eslovaco  (1)
  15. Mais opções open sub menu

Novas Pesquisas Sugeridas

Ignorar minha busca e procurar por tudo

Deste Autor:

  1. Pedreschi, Franco
  2. Bouchon, P.
  3. Aladedunye, Felix
  4. Salvador, A
  5. Zhang, Min

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.