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Tese de Doutorado
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Influência da suplementação com colágeno hidrolisado no metabolismo da matriz extracelular e proliferação de fibroblastos dérmicos humanos derivados de áreas fotoprotegida e fotoexposta, cultivados em monocamada e equivalente dérmico.

Zague, Vivian

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Ciências Biomédicas 2015-09-29

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
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Artigo
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DETERMINATION OF CHLORFENVINPHOS, FIPRONIL, AND CYPERMETHRIN RESIDUES IN MEAT AND BOVINE FAT USING QUECHERS METHOD AND GAS CHROMATOGRAPHY-MASS SPECTROMETRY

Sartarelli, Natalia Cecilia; De Macedo, Adriana Nori; De Sousa, Juliana Pane; De Araujo Nogueira, Ana Rita; Govoni Brondi, Silvia Helena Universidade De São Paulo

JOURNAL OF LIQUID CHROMATOGRAPHY & RELATED TECHNOLOGIES, PHILADELPHIA, v. 35, n. 13, supl. 1, Part 3, pp. 1895-1908, SEP, 2012

TAYLOR & FRANCIS INC; PHILADELPHIA 2012

Acesso online

3
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Artigo
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Determination of carbaryl in tomato ""in natura"" using an amperometric biosensor based on the inhibition of acetylcholinesterase activity

Caetano, Josiane; Machado, Sergio A. S. Universidade De São Paulo

SENSORS AND ACTUATORS B-CHEMICAL, v.129, n.1, p.40-46, 2008

ELSEVIER SCIENCE SA 2008

Acesso online

4
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Artigo
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Interesterification of milkfat with soybean oil catalysed by Rhizopus oryzae lipase immobilised on SiO(2)-PVA on packed bed reactor

Paula, Ariela V.; Nunes, Gisele F. M.; Santos, Julio C.; Castro, Heizir F. De Universidade De São Paulo

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, v.46, n.10, p.2124-2130, 2011

WILEY-BLACKWELL 2011

Acesso online

5
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Transient process in ice creams evaluated by laser speckles

Silva Jr., Elieste Da; Silva, Emerson Rodrigo Teixeira Da; Muramatsu, Mikiya; Lannes, Suzana Caetano Da Silva Universidade De São Paulo

FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, v.43, n.5, p.1470-1475, 2010

ELSEVIER SCIENCE BV 2010

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6
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Collagen Hydrolysate Intake Increases Skin Collagen Expression and Suppresses Matrix Metalloproteinase 2 Activity

Zague, Vivian; Freitas, Vanessa De; Rosa, Marina Da Costa; Castro, Georgia Alvares De; Jaeger, Ruy G.; Machado-Santelli, Glaucia M. Universidade De São Paulo

JOURNAL OF MEDICINAL FOOD, v.14, n.6, p.618-624, 2011

MARY ANN LIEBERT INC 2011

Acesso online

7
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Manufacturing process influences properties of probiotic bacteria

Grześkowiak, Łukasz ; Isolauri, Erika ; Salminen, Seppo ; Gueimonde, Miguel

British Journal of Nutrition, 2011, Vol.105(6), pp.887-894 [Periódico revisado por pares]

Texto completo disponível

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8
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Artigo
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Screening of Food Grade Lipases to be Used in Esterification and Interesterification Reactions of Industrial Interest

Paula, Ariela Veloso De; Nunes, Gisele Fatima Morais; Silva, Josiane De Lourdes; Castro, Heizir Ferreira De; Santos, Julio Cesar Dos Universidade De São Paulo

APPLIED BIOCHEMISTRY AND BIOTECHNOLOGY, v.160, n.4, p.1146-1156, 2010

HUMANA PRESS INC 2010

Acesso online

9
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Artigo
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Evaluation of the QuEChERS Method and Gas Chromatography-Mass Spectrometry for the Analysis Pesticide Residues in Water and Sediment

Brondi, S. H. G.; Macedo, A. N. De; Vicente, G. H. L.; Nogueira, A. R. A. Universidade De São Paulo

BULLETIN OF ENVIRONMENTAL CONTAMINATION AND TOXICOLOGY, v.86, n.1, p.18-22, 2011

SPRINGER 2011

Acesso online

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Differential impact of the cheese matrix on the postprandial lipid response: a randomized, crossover, controlled trial

Drouin - Chartier, Jean - Philippe ; Tremblay, André J ; Maltais - Giguère, Julie ; Charest, Amélie ; Guinot, Léa ; Rioux, Laurie - Eve ; Labrie, Steve ; Britten, Michel ; Lamarche, Benoît ; Turgeon, Sylvie L ; Couture, Patrick

The American Journal of Clinical Nutrition, 2017, Vol. 106(6), pp.1358-1365 [Periódico revisado por pares]

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