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1
Complex carbohydrates in foods
Material Type:
E-Book
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Complex carbohydrates in foods

Sungsoo Cho; Leon Prosky; Mark L. Dreher 1951-

New York : Marcel Dekker c1999

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Determination of food carbohydrates
Material Type:
Livro
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Determination of food carbohydrates

D. A. T. Southgate

London New York Elsevier Applied Science New York, NY, USA Elsevier Science Pub. distributor c1991

Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto    (613.263 S727d2 )(Acessar)

3
Determination of food carbohydrates
Material Type:
Livro
Adicionar ao Meu Espaço

Determination of food carbohydrates

D. A. T. Southgate

London Applied Science Publishers 1976

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (641.13 4 )(Acessar)

4
Food carbohydrates chemistry, physical properties, and applications
Material Type:
Livro
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Food carbohydrates chemistry, physical properties, and applications

Steve W Cui

Boca Raton Taylor & Francis 2005

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.13 F6861 ) e outros locais(Acessar)

5
Handbook of sugar separations in foods by HPLC
Material Type:
Livro
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Handbook of sugar separations in foods by HPLC

Philip E. Shaw

Boca Raton, Fla. CRC Press c1988

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (R 641.13 S535h )(Acessar)

6
Material Type:
E-Book
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Complex carbohydrates in foods

Sungsoo Cho; Leon Prosky; Mark L. Dreher 1951-; ebrary, Inc.

New York : M. Dekker 1999

Acesso online

7
Food carbohydrates
Material Type:
Livro
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Food carbohydrates

David R Lineback; G. E Inglett 1928-; Institute of Food Technologists; International Union of Food Science and Technology

Westport, Conn. AVI Pub. Co. c1982

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.13 F6862 ) e outros locais(Acessar)

8
Carbohydrates in food
Material Type:
Livro
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Carbohydrates in food

Ann-Charlotte Eliasson 1953-

Boca Raton, FL CRC/Taylor & Francis 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (641.13 E42c2 92719 ) e outros locais(Acessar)

9
Material Type:
Artigo
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Amino Acid Sequence of Anionic Peroxidase from the Windmill Palm Tree Trachycarpus fortunei

Baker , Margaret R. ; Zhao , Hongwei ; Sakharov , Ivan Yu. ; Li , Qing X.

Journal of agricultural and food chemistry, 2014, Vol.62(49), pp.11941-11948 [Periódico revisado por pares]

Texto completo disponível

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10
Material Type:
Artigo
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Effect of C/N ratio on extracellular polymeric substances (EPS) and physicochemical properties of activated sludge flocs

Ye , Fenxia ; Ye , Yangfang ; Li , Ying

Journal of hazardous materials, 2011, Vol.188(1), pp.37-43 [Periódico revisado por pares]

Texto completo disponível

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