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1
Material Type:
Artigo de Congresso
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Influência da sazonalidade no valor nutrcional em cinco espécies populares de pescados

Liania, A. Luzia G. R Sampaio; C. M. N Castellucci; Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres; Congresso Nacional da Soceidade Brsileira de Alimentação e Nutrição (6. 2001 Florianópolis)

Nutrição e alimentação; da adequação à excelência, livro de resumos Florianópolis: SBAN, 2001

Florianópolis SBAN 2001

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-74/01 ) e outros locais(Acessar)

2
Material Type:
Artigo de Congresso
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Histamine levels in fresh fish, a quality index

R. B. Moreno Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres; IFT Annual Meeting (2001 New Orleans)

Livro de resumos New Orleans: IFT, 2001

New Orleans IFT 2001

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-11/2001 ) e outros locais(Acessar)

3
Material Type:
Livro
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Pescado materia-prima e processamento

Luiz Sanchez Serie Tecnico Cientica, N 164

Sao Paulo Fundacao Cargill 1989

Localização: IB - Instituto de Biociências    (QL618.9 S211p ) e outros locais(Acessar)

4
Material Type:
Artigo de Congresso
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Influência da sazonalidade no perfil lipídico de cinco espécies populares de pescado

L. A. Luzia Sampaio, G. R.; Castellucci, C. M. N.; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva; Congreso Latinoamericano de Nutrición (12. 2000 Buenos Aires)

SLAN 2000: libro de resúmenes de trabajos libres Buenos Aires: CESNI/SLAN, 2000

Buenos Aires CESNI/SLAN 2000

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-63/2000 )(Acessar)

5
Material Type:
Artigo
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Depletion study and estimation of the withdrawal period for oxytetracycline in tilapia cultured in Brazil

J A R Paschoal A. J. A Bicudo; Jose Eurico Possebon Cyrino; F G R Reyes; S Rath

Journal of Veterinary Pharmacology and Therapeutics Oxford v. 35, p. 90-96, 2011

Oxford 2011

Acesso online

6
Material Type:
Artigo
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Depletion study and estimation of the withdrawal period for oxytetracycline in tilapia cultured in Brazil

J A R Paschoal A. J. A Bicudo; Jose Eurico Possebon Cyrino; F G R Reyes; S Rath

Journal of Veterinary Pharmacology and Therapeutics Oxford v. 35, p. 90-96, 2011

Oxford 2011

Acesso online

7
Código de prácticas para el pescado y los productos pesqueros
Material Type:
Livro
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Código de prácticas para el pescado y los productos pesqueros

Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias Comisión del Codex Alimentarius Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação; Organização Mundial da Saúde

Roma FAO/OMS 2009

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (r641.392 P964c 94708 )(Acessar)

8
Codex alimentarius código de prácticas para el pescado y los productos pesqueros
Material Type:
Livro
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Codex alimentarius código de prácticas para el pescado y los productos pesqueros

Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias Comisión del Codex Alimentarius Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação; Organização Mundial da Saúde

Roma FAO/OMS 2012

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (r641.392 P964c2 103286 )(Acessar)

9
Material Type:
Livro
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Marine products of commerce

Donald K Tressler James McW Lemon

New York Reinhold Publishing Corporation 1951

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (DP664.9 1 ) e outros locais(Acessar)

10
Improving Seafood Products for the Consumer
Improving Seafood Products for the Consumer
Material Type:
Livro
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Improving Seafood Products for the Consumer

T. Børresen Torger Børresen

Woodhead Publishing 2008

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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