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1
Alimentos orgânicos
Alimentos orgânicos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Alimentos orgânicos

Renata Galhardo Borguini Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres

Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva: Machado, Flávia Mori Sarti Alimentos em questão São Paulo : Ponto Crítico, 2006

São Paulo Ponto Crítico 2006

Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades    (641 T689al e.2 ) e outros locais(Acessar)

2
Avaliação do potencial antioxidante e de algumas características físico-químicas do tomate (Lycopersicon esculentum) orgânico em comparação ao convencional
Avaliação do potencial antioxidante e de algumas características físico-químicas do tomate (Lycopersicon esculentum) orgânico em comparação ao convencional
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação do potencial antioxidante e de algumas características físico-químicas do tomate (Lycopersicon esculentum) orgânico em comparação ao convencional

Borguini, Renata Galhardo

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2006-06-28

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Tomate orgânico maior valor nutricional?
Tomate orgânico maior valor nutricional?
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Tomate orgânico maior valor nutricional?

R. G. Borguini Marina Vieira da Silva; Congresso Latinoamericano de Nutrición (13. 2003 Acapulco)

Libro de memorias

Acapulco SLAN 2003

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1353426 ) e outros locais(Acessar)

4
Orgânicos e convencionais o caso do tomate (Lycopersicum esculentum Mill)
Orgânicos e convencionais o caso do tomate (Lycopersicum esculentum Mill)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Orgânicos e convencionais o caso do tomate (Lycopersicum esculentum Mill)

Marina Vieira da Silva R. G Borguini; Encontro Nacional de Analistas de Alimentos (13. 2003 Rio de Janeiro, RJ)

Rio de Janeiro, 2003

Rio de Janeiro 2003

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1318047 1595505 ) e outros locais(Acessar)

5
Conteúdo nutricional e qualidade organoléptica do tomate orgânico
Conteúdo nutricional e qualidade organoléptica do tomate orgânico
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Conteúdo nutricional e qualidade organoléptica do tomate orgânico

R. G. Borguini Marina Vieira da Silva; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife, 2004

Recife 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 19/2004 ) e outros locais(Acessar)

6
Conteúdo nutricional do tomate orgânico em comparação ao convencional
Conteúdo nutricional do tomate orgânico em comparação ao convencional
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Conteúdo nutricional do tomate orgânico em comparação ao convencional

R. G. Borguini Marina Vieira da Silva; Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (7. 2003 Belo Horizonte)

Alimentação e nutrição: avanços tecnológicos e desafios éticos; anais Belo Horizonte : SBAN, 2003

Belo Horizonte SBAN 2003

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1340706 ) e outros locais(Acessar)

7
Os alimentos orgânicos e a opinião do consumidor
Os alimentos orgânicos e a opinião do consumidor
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Os alimentos orgânicos e a opinião do consumidor

R. G. Borguini Marina Vieira da Silva; Taller Internacional sobre Calidad Sanitaria, Evaluación y Conservación de Alimentos (7. 2002 Varadero)

Programa y resúmenes Varadero, 2002

Varadero 2002

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1281416 ) e outros locais(Acessar)

8
Conteúdo de vitaminas e minerais de tomates produzidos organicamente e convencionalmente
Conteúdo de vitaminas e minerais de tomates produzidos organicamente e convencionalmente
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Conteúdo de vitaminas e minerais de tomates produzidos organicamente e convencionalmente

R. G. Borguini Marina Vieira da Silva; Taller Internacional sobre Calidad Sanitaria, Evaluación y Conservación de Alimentos (7. 2002 Varadero)

Programa y resúmenes Varadero, 2002

Varadero 2002

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1281417 ) e outros locais(Acessar)

9
Nutritional content and sensorial quality of organic tomatoes
Nutritional content and sensorial quality of organic tomatoes
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Nutritional content and sensorial quality of organic tomatoes

R. G. Borguini Marina Vieira da Silva; Joint Meeting of the International Food Data Conference (5. 2003 Washington); US National Nutrient Databank Conference (27. 2003 Washington)

Fostering quality science in food composition databases Washington, 2003

Washington 2003

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1323673 ) e outros locais(Acessar)

10
Contaminação microbiológica do tomate orgânico em comparação ao convencional
Contaminação microbiológica do tomate orgânico em comparação ao convencional
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Contaminação microbiológica do tomate orgânico em comparação ao convencional

Fernanda Sobral Capasso Renata Galhardo Borguini; Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (13. 2005 São Paulo)

13. SIICUSP [Resumos] São Paulo : Universidade de São Paulo, 2005

São Paulo Universidade de São Paulo 2005

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (CDR-310 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Borguini, R
  2. Silva, M
  3. Torres, E
  4. Fonseca, H
  5. Calori-Domingues, M

Neste Assunto:

  1. Tomate
  2. Valor Nutritivo
  3. Alimentos Naturais
  4. Alimentação Alternativa
  5. Agricultura Orgânica

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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