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Aconselhamento nutricional em idosos com constipação intestinal funcional: efeitos de ensaio clínico aleatorizado
Aconselhamento nutricional em idosos com constipação intestinal funcional: efeitos de ensaio clínico aleatorizado
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Aconselhamento nutricional em idosos com constipação intestinal funcional: efeitos de ensaio clínico aleatorizado

Salgueiro, Marcia Maria Hernandes De Abreu De Oliveira

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2008-02-21

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Functional foods opportunity for research and innovation
Functional foods opportunity for research and innovation
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Functional foods opportunity for research and innovation

Franco Maria Lajolo Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages (5th 2004 São Carlos)

Programa e Resumos São Carlos : IQDC-USP, 2004

São Carlos IQSC-USP 2004

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3
Radiação gama no retardo do escurecimento do abacaxi Smooth cayenne
Radiação gama no retardo do escurecimento do abacaxi Smooth cayenne
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Radiação gama no retardo do escurecimento do abacaxi Smooth cayenne

J. P. Silva J. M. da Silva; R. T Rizzo-Benato; J. A Galvão; Marta Helena Fillet Spoto; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (13. 2005 Piracicaba, SP)

Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 2005

São Paulo USP 2005

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4
Alimentação de leitões na creche com grãos úmidos de milho ensilados ou preservados com propionato de cálcio
Alimentação de leitões na creche com grãos úmidos de milho ensilados ou preservados com propionato de cálcio
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Alimentação de leitões na creche com grãos úmidos de milho ensilados ou preservados com propionato de cálcio

Ana Beatriz Rocha de Castro Lopes Dirlei Antonio Berto; Messias Alves da Trindade Neto; Fabiana Golin Luiggi; Francisco Stefano Wechsler; Marcos Livio Panhosa Tsé; Marco Antonio Martin Biaggioni

Veterinária e Zootecnia Botucatu v. 19, n. 2, p. 207-217, 2012

Botucatu 2012

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Effects of modified atmosphere and vaccum on the shelf life of tilapia (Oreochromis niloticus) fillets
Effects of modified atmosphere and vaccum on the shelf life of tilapia (Oreochromis niloticus) fillets
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Effects of modified atmosphere and vaccum on the shelf life of tilapia (Oreochromis niloticus) fillets

M. C. H. Soccol Marília Oetterer; Cláudio Rosa Gallo; Marta Helena Fillet Spoto; D.O Biato

Brazilian Journal of Food Technology Campinas v. 8, n.1, p. 7-15, 2006

Campinas 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de multimeios )(Acessar)

6
Screeners de avaliação do consumo alimentar
Screeners de avaliação do consumo alimentar
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Screeners de avaliação do consumo alimentar

Andreia Alexandra Machado Miranda Antonio Augusto Ferreira Carioca; Dirce Maria Lobo Marchioni

organizado por Dirce Maria Lobo Marchioni, Bartira Mendes Gorgulho, Josiane Steluti Consumo alimentar: guia para avaliação Barueri: Manole, 2019 300 p

Barueri Manole 2019

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (613.2 691 ex.7 )(Acessar)

7
Alimentos funcionais
Alimentos funcionais
Material Type:
Artigo de Jornal 		Adicionar ao Meu Espaço

Alimentos funcionais

Jocelem Mastrodi Salgado

Gazeta de Piracicaba Piracicaba p. 3, 01 jun., 2006

Piracicaba 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1529251 ) e outros locais(Acessar)

8
Resenha sem título próprio
Resenha sem título próprio
Material Type:
Resenha 		Adicionar ao Meu Espaço

Resenha sem título próprio

Flavio Finardi Filho

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 43, n. 1, p. 149, 2007

São Paulo 2007

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9
Ação de nisina sobre culturas probióticas de Lactobacillus casei
Ação de nisina sobre culturas probióticas de Lactobacillus casei
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Ação de nisina sobre culturas probióticas de Lactobacillus casei

Kátia Gianni de Carvalho Lima Monika Francisca Kruger; Maria Teresa Destro; Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (9. 2004 São Paulo, SP); Seminário de Pós-Graduação (19. 2004 São Paulo, SP); Reunião de Iniciação Científica (12. 2004 São Paulo, SP); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (39. 2004 São Paulo, SP)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 40, supl. 1, p. 41 res. ALN30, 2004

São Paulo 2004

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10
Quantificação e avaliação da bioacessibilidade in vitro de micro e macroelementos em frutas, hortaliças e cereais
Quantificação e avaliação da bioacessibilidade in vitro de micro e macroelementos em frutas, hortaliças e cereais
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Quantificação e avaliação da bioacessibilidade in vitro de micro e macroelementos em frutas, hortaliças e cereais

Tognon, André Luiz

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto 2012-04-20

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Assunto 

  1. Alimentos  (13.119)
  2. Science & Technology  (11.041)
  3. Life Sciences & Biomedicine  (10.647)
  4. Produit Alimentaire  (8.402)
  5. Biological And Medical Sciences  (7.710)
  6. Fundamental And Applied Biological Sciences. Psychology  (6.554)
  7. Foods  (6.325)
  8. Food Science & Technology  (5.303)
  9. Food Industries  (4.678)
  10. Tecnologia De Alimentos  (4.469)
  11. Animals  (2.475)
  12. Chemistry  (2.454)
  13. Humans  (2.410)
  14. Technologie Alimentaire  (2.394)
  15. Agriculture  (2.344)
  16. Tecnologia De Los Alimentos  (2.311)
  17. Food  (2.304)
  18. Nutrition & Dietetics  (2.182)
  19. Dieta  (2.107)
  20. Physical Sciences  (2.090)
  21. Análise De Alimentos  (1.965)
  22. Microbiologia De Alimentos  (1.534)
  23. Processamento De Alimentos  (1.247)
  24. Nutrição  (1.199)
  25. Conservação De Alimentos  (1.019)
  26. Alimentos De Origem Vegetal  (949)
  27. Alimentos De Origem Animal  (920)
  28. Composição De Alimentos  (813)
  29. Alimentos (Microbiologia)  (737)
  30. Ciência De Alimentos  (722)
  31. Engenharia De Alimentos  (662)
  32. Alimentos Funcionais  (654)
  33. Higiene De Alimentos  (645)
  34. Irradiação De Alimentos  (640)
  35. Armazenagem De Alimentos  (588)
  36. Bioquímica De Alimentos  (588)
  37. Biotecnologia  (341)
  38. Alimentos (Avaliação)  (259)
  39. Biotecnologia  (156)
  40. Nutrição  (127)
  41. Alimentos Funcionais  (92)
  42. Análise De Alimentos  (35)
  43. Microbiologia De Alimentos  (33)
  44. Conservação De Alimentos  (22)
  45. Composição De Alimentos  (20)
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  48. Alimentos De Origem Vegetal  (8)
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  51. Engenharia De Alimentos  (5)
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Data de Publicação 

De até
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  1. Antes de1957  (680)
  2. 1957Até1973  (971)
  3. 1974Até1990  (9.352)
  4. 1991Até2008  (26.970)
  5. Após 2008  (17.732)
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Idioma 

  1. Inglês  (30.443)
  2. Português  (18.604)
  3. Espanhol  (5.224)
  4. Japonês  (4.443)
  5. Francês  (713)
  6. Indeterminado  (263)
  7. Alemão  (254)
  8. Holandês  (251)
  9. Catalão  (199)
  10. Eslovaco  (121)
  11. Tcheco  (119)
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