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1
Impact of micronized salt in reducing the sodium content in fresh sausages
Impact of micronized salt in reducing the sodium content in fresh sausages
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Impact of micronized salt in reducing the sodium content in fresh sausages

Chimenes Darlan Leal de Araújo Monique Marcondes Krauskopf; João Antônio Manzi Manzi; José Andrew de Lira Barbosa; Cecylyana Leite Cavalcante; Gabriela Feltre; Juan Dario Rios-Mera; Erick Saldaña; Carmen Josefina Contreras Castillo

Foods Basel v. 13, art. 459, p. 1-11, 2024

Basel 2024

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2
Assessment of beef sensory attributes and physicochemical characteristics A comparative study of intermediate versus normal ultimate pH striploin cuts
Assessment of beef sensory attributes and physicochemical characteristics A comparative study of intermediate versus normal ultimate pH striploin cuts
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Assessment of beef sensory attributes and physicochemical characteristics A comparative study of intermediate versus normal ultimate pH striploin cuts

Iliani Patinho Cecylyana Leite Cavalcante; Erick Saldaña; Mohammed Gagaoua; Jorge H Behrens; Carmen Josefina Contreras-Castillo

Food Research International Amsterdam v. 175, art. 113778, p. 1-12, 2024

Amsterdam 2024

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3
Marcadores do consumo alimentar do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional: tendência temporal da cobertura e estratégias para utilização na atenção primária à saúde
Marcadores do consumo alimentar do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional: tendência temporal da cobertura e estratégias para utilização na atenção primária à saúde
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Marcadores do consumo alimentar do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional: tendência temporal da cobertura e estratégias para utilização na atenção primária à saúde

Ricci, Joanna Manzano Strabeli

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2024-02-06

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Desenvolvimento de chocolate amargo com substituição da sacarose por mistura de fibra com edulcorantes
Desenvolvimento de chocolate amargo com substituição da sacarose por mistura de fibra com edulcorantes
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Desenvolvimento de chocolate amargo com substituição da sacarose por mistura de fibra com edulcorantes

Costa, Damaris

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2024-03-28

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Understanding nitrogen dynamics in the Brazilian beef industry a comprehensive decadal analysis
Understanding nitrogen dynamics in the Brazilian beef industry a comprehensive decadal analysis
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Understanding nitrogen dynamics in the Brazilian beef industry a comprehensive decadal analysis

Vanessa Theodoro Rezende Rafael Araújo Nacimento; Sher Ali; Gustavo Roberto Dias Rodrigues; Thiago Libório Romanelli; Joslaine Noely dos Santos Gonçalves Cyrillo; Thierry Bonaudo; Philippe Lescoat; Augusto Hauber Gameiro

Science of the Total Environment Amsterdam v. 921, art. 171045, p. 1-12, 2024

Amsterdam 2024

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (GAA - 377 )(Acessar)

6
EXECUÇÃO DE ALIMENTOS PELO RITO DA PRISÃO CIVIL: ANÁLISE DA CONTEMPORANEIDADE DA VERBA E DA URGÊNCIA NA PRESTAÇÃO JURISDICIONAL
EXECUÇÃO DE ALIMENTOS PELO RITO DA PRISÃO CIVIL: ANÁLISE DA CONTEMPORANEIDADE DA VERBA E DA URGÊNCIA NA PRESTAÇÃO JURISDICIONAL
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

EXECUÇÃO DE ALIMENTOS PELO RITO DA PRISÃO CIVIL: ANÁLISE DA CONTEMPORANEIDADE DA VERBA E DA URGÊNCIA NA PRESTAÇÃO JURISDICIONAL

Santos, Thiago do Amaral

Vertentes do Direito, 2023-12, Vol.10 (2), p.237-256 [Periódico revisado por pares]

Universidade Federal do Tocantins

Texto completo disponível

Citações Citado por
7
Development of a rapid and reliable X-ray fluorescence method for protein determination in soybean grains
Development of a rapid and reliable X-ray fluorescence method for protein determination in soybean grains
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Development of a rapid and reliable X-ray fluorescence method for protein determination in soybean grains

Camargo, Rachel Ferraz De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Centro de Energia Nuclear na Agricultura 2023-04-04

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Fermented Bulgarian vegetables, source of bacteriocinogenic and antioxidants producing lactic acid bacteria
Fermented Bulgarian vegetables, source of bacteriocinogenic and antioxidants producing lactic acid bacteria
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Fermented Bulgarian vegetables, source of bacteriocinogenic and antioxidants producing lactic acid bacteria

R Rwubuzizi Kayque Ordonho Carneiro; W H Holzapfel; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Manuela Vaz-Velho; Svetoslav Dimitrov Todorov; Beneficial Microbes Conference - Pre- and Probiotics for Lifelong Human and Animal Health (10. 2023 Amsterdam)

Abstracts of Lectures & Posters Amsterdam, 2023

Amsterdam 2023

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9
Online sample preparation of milk samples for spectrophotometric determination of formaldehyde
Online sample preparation of milk samples for spectrophotometric determination of formaldehyde
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Online sample preparation of milk samples for spectrophotometric determination of formaldehyde

Naiara S Costa Vivian Maringolo; Marcos A. S Brasil; Diogo L Rocha; Wanessa R Melchert

Journal of Food Composition and Analysis Amsterdam v. 119, art. 105271, p. 1-7, 2023

Amsterdam 2023

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10
Sample preparation and spectrometric methods for elemental analysis of milk and dairy products – A review
Sample preparation and spectrometric methods for elemental analysis of milk and dairy products – A review
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Sample preparation and spectrometric methods for elemental analysis of milk and dairy products – A review

Samara Soares Liz Mary Bueno de Moraes https://orcid.org/0000-0001-5737-7990; Fábio Rodrigo Piovezani Rocha; Alex Virgilio

Journal of Food Composition and Analysis v. 115, art. 104942, 2023

Amsteram 2023

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