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Refinado por: assunto: Análise De Alimentos remover assunto: Vitamins remover
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1
Desenvolvimento e validação de métodos cromatográficos e avaliação da estabilidade de vitaminas hidrossolúveis em alimentos
Desenvolvimento e validação de métodos cromatográficos e avaliação da estabilidade de vitaminas hidrossolúveis em alimentos
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Desenvolvimento e validação de métodos cromatográficos e avaliação da estabilidade de vitaminas hidrossolúveis em alimentos

Moreschi, Elaine Cristina Pinto

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2006-10-05

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Efeito dos processos de irradiação e germinação nos aspectos nutricionais, sensoriais e microbiológicos em grãos de soja (Glycine m ax Merril) cultivar BRS216
Efeito dos processos de irradiação e germinação nos aspectos nutricionais, sensoriais e microbiológicos em grãos de soja (Glycine m ax Merril) cultivar BRS216
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito dos processos de irradiação e germinação nos aspectos nutricionais, sensoriais e microbiológicos em grãos de soja (Glycine m ax Merril) cultivar BRS216

Martinez, Ana Paula Corazza

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2011-10-13

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
The application of absorption spectra to the study of vitamins, hormones and coenzymes
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

The application of absorption spectra to the study of vitamins, hormones and coenzymes

Richard Alan Morton

London, Eng. A. Hilger, Ltd 1942

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (547.30858 M891a e.3 ) e outros locais(Acessar)

4
Methods for the determination of vitamins in food, recommended by COST 91
Methods for the determination of vitamins in food, recommended by COST 91
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Methods for the determination of vitamins in food, recommended by COST 91

G. B Brubacher 1923- (Georg Benedikt); W Müllet-Mulot; D. A. T Southgate; European Cooperation in the Field of Scientific and Technical Research (Organization)

London New York Elsevier Applied Science Publishers c1985

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 M592 ) e outros locais(Acessar)

5
Natural antioxidants chemistry, health effects, and applications
Natural antioxidants chemistry, health effects, and applications
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Natural antioxidants chemistry, health effects, and applications

Fereidoon Shahidi 1951-

Champaign, Ill. AOCS Press 1997

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.19 N2851 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Southgate, D
  2. Brazaca, S
  3. Moreschi, E
  4. Brubacher, G
  5. Muradian, L

Neste Assunto:

  1. Análise De Alimentos
  2. Vitaminas
  3. Vitamins
  4. Food Analysis
  5. Antioxidants

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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