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Refinado por: data de publicação: 1997Até2010 remover assunto: Saccharomyces remover
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Estudio de lo proceso de la fermentación de mosto cervezero con elevada concentración inicial de azúcares
Estudio de lo proceso de la fermentación de mosto cervezero con elevada concentración inicial de azúcares
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudio de lo proceso de la fermentación de mosto cervezero con elevada concentración inicial de azúcares

G. Dragone D. P Santos; Urgel de Almeida Lima; Taller Internacional de Produccion de Alcohol (4. 2003 Varadero, CU)

Memorias Varadero, 2003)

Varadero 2003

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1569641 ) e outros locais(Acessar)

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Estudo do grau de fermentação na produção de cerveja "High-Gravity
Estudo do grau de fermentação na produção de cerveja "High-Gravity
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo do grau de fermentação na produção de cerveja "High-Gravity

Roberto Barbosa Almeida João Batista de Almeida e Silva; Urgel de Almeida Lima; Adilson Nicamor Assis

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 36, n.1, jan-jun, p. 139-145, 2000

São Paulo 2000

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1584705 )(Acessar)

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Estudo do grau de fermentação na produção de cerveja "High-Gravity
Estudo do grau de fermentação na produção de cerveja "High-Gravity
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo do grau de fermentação na produção de cerveja "High-Gravity

Roberto Barbosa Almeida João Batista de Almeida e Silva; Urgel de Almeida Lima; Adilson Nicamor Assis

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 36, n.1, jan-jun, p. 139-145, 2000

São Paulo 2000

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1584705 )(Acessar)

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Improvement of the ethanol productivity in a high gravity brewing at pilot plant scale
Improvement of the ethanol productivity in a high gravity brewing at pilot plant scale
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Improvement of the ethanol productivity in a high gravity brewing at pilot plant scale

Giuliano Dragone Daniel P Silva; João Batista de Almeida e Silva; Urgel de Almeida Lima

Biotechnology Letters Kem v.25, n. 14, jul, p.1171-1174, 2003

Kew 2003

Acesso online

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Improvement of the ethanol productivity in a high gravity brewing at pilot plant scale
Improvement of the ethanol productivity in a high gravity brewing at pilot plant scale
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Improvement of the ethanol productivity in a high gravity brewing at pilot plant scale

Giuliano Dragone Daniel P Silva; João Batista de Almeida e Silva; Urgel de Almeida Lima

Biotechnology Letters Kem v.25, n. 14, jul, p.1171-1174, 2003

Kew 2003

Acesso online

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Deste Autor:

  1. Lima, U
  2. Silva, J
  3. Dragone, G
  4. Silva, D
  5. Almeida, R

Neste Assunto:

  1. Fermentação Alcoólica
  2. Saccharomyces
  3. Cerveja
  4. Cinética
  5. Açúcar

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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