10 Resultados para Acervo Físico
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| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Physicochemical changes of pineapple submitted to different mechanical injuriesRicardo Alfredo Kluge Maria das Gracas Ongarelli; Juan Saavedra del Aguila; Lilia Sichmann Heiffig; Proceedings of the Sixth International Pineapple Symposium 2007 João Pessoa, Brasil) (6.Acta Horticulturae The Hague n. 822The Hague 2009Acesso online |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Influência da atmosfera modificada ativa sobre a qualidade do abacaxi 'Perola' minimamente processadoJuliana Costa Bueno Santos Eduardo Valério de Barros Vilas Boas2002Acesso online |
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Material Type: Artigo
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Qualidades físicos e químicas do abacaxi comercializado no CEAGESP-SPFábio José Bengozi Aloísio Costa Sampaio; Marta Helena Fillet Spoto; Martha Maria Mischan; Maria Lucia PallaminRevista Brasileira de Fruticultura Jaboticabal v. 29, n. 3, p. 540-545, dez. 2007Jaboticabal 2007Localização: ESALQ - Biblioteca Central (Acervo de Peridicos )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Qualidades físicos e químicas do abacaxi comercializado no CEAGESP-SPFábio José Bengozi Aloísio Costa Sampaio; Marta Helena Fillet Spoto; Martha Maria Mischan; Maria Lucia PallaminRevista Brasileira de Fruticultura Jaboticabal v. 29, n. 3, p. 540-545, dez. 2007Jaboticabal 2007Localização: ESALQ - Biblioteca Central (Acervo de Peridicos )(Acessar) |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Qualidade do abacaxi cv. Smooth Cayenne minimamente processado, embalado sob atmosfera modificadaDeborah Santesso Bonnas Adimilson Bosco Chitarra2002Acesso online |
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Material Type: Artigo
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Modificações sensoriais em abacaxi 'Pérola' armazenado à temperatura ambienteAna Carolina Almeida Miguel Camila Abrahão; João Ricardo Pecini Stein Dias; Marta Helena Fillet SpotoCiência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 30 (supl.1), p. 20-23, maio 2010Campinas 2010Localização: ESALQ - Biblioteca Central (Acervo de periódicos )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Modificações sensoriais em abacaxi 'Pérola' armazenado à temperatura ambienteAna Carolina Almeida Miguel Camila Abrahão; João Ricardo Pecini Stein Dias; Marta Helena Fillet SpotoCiência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 30 (supl.1), p. 20-23, maio 2010Campinas 2010Localização: ESALQ - Biblioteca Central (Acervo de periódicos )(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Effect of wheat gluten-based edible coating and irradiation on quality of fresh-cut pineappleL Pilon M. C Tetelboim; Claudio Rosa Gallo; Silene Bruder Silveira Sarmento; Marta Helena Fillet SpotoActa Horticulturae Leuven v. 1111, p. 213-220, 2016Leuven 2016Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Valorization of pineapple pomace for food or feed effects of pre-treatment with ethanol on convective drying and quality propertiesBruna Sousa Bitencourt Jefferson Luiz Gomes Corrêa; Gisandro Reis Carvalho; Pedro Esteves Duarte AugustoWaste and Biomass Valorization Heidelberg online, p. 1-14, 2022Heidelberg 2022Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Compression damage as the principal factor in mechanical injury of pineapple postharvestJ Saavedra del Aguila R. A Kluge; M. C Roulet; M. G Ongarelli; L. S Heiffig-del Aguila; International Postharvest Symposium (7. 2013 Kuala Lumpur, Malaysia)Acta Horticulturae Leuven v. 1012, p. 1181-1187, 2013Leuven 2013Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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