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1
Efeito de diferentes fontes proteicas balanceadas e desbalanceadas no apetite especifico estudo realizado em ratos
Efeito de diferentes fontes proteicas balanceadas e desbalanceadas no apetite especifico estudo realizado em ratos
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito de diferentes fontes proteicas balanceadas e desbalanceadas no apetite especifico estudo realizado em ratos

Regina Fatima Rogano Pantarotto Rebeca Carlota De Angelis

São Paulo S N 1986

Localização: EEFE - Esc. Educação Física e Esporte    (T796.027 P-8 ex.1 ) e outros locais(Acessar)

2
Proteina de microrganismos , uma alternativa para diminuir a desnutricao
Proteina de microrganismos , uma alternativa para diminuir a desnutricao
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Proteina de microrganismos , uma alternativa para diminuir a desnutricao

S G Canniatti-Brazaca Jocelem Mastrodi Salgado; Simposio sobre Tecnologia de Producao de Alimentos (1991 Piracicaba)

Anais Piracicaba : Fealq, 1991

Piracicaba Fealq 1991

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 829431 ) e outros locais(Acessar)

3
Application of multivariate statistical methods to the analysis of the cost, nutritional and sensorial quality for some proteins used in food formulations
Application of multivariate statistical methods to the analysis of the cost, nutritional and sensorial quality for some proteins used in food formulations
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Application of multivariate statistical methods to the analysis of the cost, nutritional and sensorial quality for some proteins used in food formulations

Inar Alves de Castro Rui Sérgio Santos Ferreira da Silva; Júlio Tirapegui; Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (5. 2000 São Paulo); Seminário de Pós-Gaduação (15. 2000 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (8. 2000 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (35. 2000 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 36, supl. 1, p. 29 Res. ALN05, 2000

São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP 2000

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4
Fontes nao convencionais de proteína
Fontes nao convencionais de proteína
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Fontes nao convencionais de proteína

Jocelem Mastrodi Salgado

Salgado, J M Piracicaba : Degaspari, 1989 Interface Nutricao X Agricultura

Piracicaba Degaspari 1989

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

5
Proteínas
Proteínas
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Proteínas

Júlio Tirapegui

Tirapegui, Julio Nutrição : Fundamentos e aspectos atuais São Paulo : Atheneu, 2000

São Paulo Atheneu 2000

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

6
Utilizacao de proteinas de folhas na alimentacao humana
Utilizacao de proteinas de folhas na alimentacao humana
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Utilizacao de proteinas de folhas na alimentacao humana

Jocelem Mastrodi Salgado Simposio sobre Tecnologia de Producao de Alimentos (1991 Piracicaba)

Anais Piracicaba : Fealq, 1991

Piracicaba Fealq 1991

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 829432 ) e outros locais(Acessar)

7
Proteina de soja rica na fracao 7 s e extrao de carne como surfactantes em emulsoes
Proteina de soja rica na fracao 7 s e extrao de carne como surfactantes em emulsoes
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Proteina de soja rica na fracao 7 s e extrao de carne como surfactantes em emulsoes

Germano Jorge Dorneles Soares Marilene de Vuono Camargo Penteado

Sao Paulo S N 1983

Localização: EEFE - Esc. Educação Física e Esporte    (T 796.027 S-9 ) e outros locais(Acessar)

8
Proteinase use in the production of protein hydrolyzate from Tuna Thunnus ssp. residue
Proteinase use in the production of protein hydrolyzate from Tuna Thunnus ssp. residue
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Proteinase use in the production of protein hydrolyzate from Tuna Thunnus ssp. residue

Denise Cerávolo Verreschi Elisabete Maria Macedo Viegas; Ligia Uribe Gonçalves; World Aquaculture (2003 Salvador)

Book of Abstracts Salvador : World Aquaculture Society, 2003

Salvador World Aquaculture Society 2003

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2003 Pro ) e outros locais(Acessar)

9
Um novo modelo experimental para estudo da digestibilidade "in-vivo" aplicado às proteínas de reserva do Phaseolus vulgaris
Um novo modelo experimental para estudo da digestibilidade "in-vivo" aplicado às proteínas de reserva do Phaseolus vulgaris
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Um novo modelo experimental para estudo da digestibilidade "in-vivo" aplicado às proteínas de reserva do Phaseolus vulgaris

Maria Oriana Reys Figueroa Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (17. 2000 Fortaleza)

Resumos Fortaleza : SBCTA, 2000

Fortaleza SBCTA 2000

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10
Efeito da temperatura, pH e força iônica sobre a extração de proteínas e isoflavonas a partir da farinha desengordurada de soja
Efeito da temperatura, pH e força iônica sobre a extração de proteínas e isoflavonas a partir da farinha desengordurada de soja
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da temperatura, pH e força iônica sobre a extração de proteínas e isoflavonas a partir da farinha desengordurada de soja

Ana Cristina Lopes Barbosa Franco Maria Lajolo; Maria Inês Genovese; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (18. 2002 Porto Alegre)

Anais Porto Alegre : SBCTA, 2002

Porto Alegre SBCTA 2002

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Deste Autor:

  1. Tirapegui, J
  2. World Aquaculture
  3. Viegas, E
  4. Rennó, F
  5. Lajolo, F

Neste Assunto:

  1. Nutrição Animal
  2. Nutrição
  3. Aminoácidos
  4. Dieta Animal
  5. Soja

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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