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1
Atmospheric oxidation and antioxidants
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Atmospheric oxidation and antioxidants

Gerald Scott 1927-

Amsterdam New York Elsevier Pub. Co. 1965

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (660.28443 S426a )(Acessar)

2
An integrated approach to add value to acerola fruit (Malphigia emarginata): antioxidant extraction and its performance in food emulsion
An integrated approach to add value to acerola fruit (Malphigia emarginata): antioxidant extraction and its performance in food emulsion
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

An integrated approach to add value to acerola fruit (Malphigia emarginata): antioxidant extraction and its performance in food emulsion

Loro, Ana Carolina

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2020-05-15

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Atividade antioxidante de extratos de própolis verde em sistemas lipídicos emulsionados
Atividade antioxidante de extratos de própolis verde em sistemas lipídicos emulsionados
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Atividade antioxidante de extratos de própolis verde em sistemas lipídicos emulsionados

Cavalaro, Renata Iara

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2017-05-24

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Avaliação do comportamento termo oxidativo de biodiesel aditivado com produtos naturais
Avaliação do comportamento termo oxidativo de biodiesel aditivado com produtos naturais
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação do comportamento termo oxidativo de biodiesel aditivado com produtos naturais

Neuana, Neuana Fernando

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola de Engenharia de Lorena 2016-09-05

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Oxidation in foods and beverages and antioxidant applications
Oxidation in foods and beverages and antioxidant applications
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Oxidation in foods and beverages and antioxidant applications

D. J McClements; Eric Decker 1960-; Ryan J Elias

Oxford Woodhead Pub Philadelphia 2010

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 O98 v.2 ) e outros locais(Acessar)

6
Aplicação de técnicas fatoriais de planejamento no desenvolvimento de um modelo de avaliação da oxidação em óleos e emulsões
Aplicação de técnicas fatoriais de planejamento no desenvolvimento de um modelo de avaliação da oxidação em óleos e emulsões
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Aplicação de técnicas fatoriais de planejamento no desenvolvimento de um modelo de avaliação da oxidação em óleos e emulsões

Branco, Gabriel Favalli

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2011-08-19

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Exercise and oxygen toxicity
Exercise and oxygen toxicity
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Exercise and oxygen toxicity

Chandan K Sen; Lester Packer; Osmo Hänninen

Amsterdam Elsevier New York 1994

Localização: ICB - Inst. Ciências Biomédicas    (QP77 E96o 1994 )(Acessar)

8
Autoxidation and antioxidants
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Autoxidation and antioxidants

Walter Oscar Lundberg 1910-

New York Interscience Publishers 1961-62

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (660.28443 L962a v.2 ) e outros locais(Acessar)

9
Atividade antioxidante de extratos vegetais: estudo das condições de extração e aplicação em sistema lipídico
Atividade antioxidante de extratos vegetais: estudo das condições de extração e aplicação em sistema lipídico
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Atividade antioxidante de extratos vegetais: estudo das condições de extração e aplicação em sistema lipídico

Cruz, Richtier Gonçalves Da

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2014-07-15

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

10
Uso de ervas aromáticas na estabilidade oxidativa de filés de sardinha (Sardinella brasiliensis) processados
Uso de ervas aromáticas na estabilidade oxidativa de filés de sardinha (Sardinella brasiliensis) processados
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Uso de ervas aromáticas na estabilidade oxidativa de filés de sardinha (Sardinella brasiliensis) processados

Piedade, Karen Rother

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2007-09-14

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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  1. Antes de1965  (88)
  2. 1965Até1978  (87)
  3. 1979Até1992  (369)
  4. 1993Até2007  (2.646)
  5. Após 2007  (18.189)
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Deste Autor:

  1. Vieira, T
  2. Silva, M
  3. Scott, G
  4. Elias, R
  5. Loro, A

Neste Assunto:

  1. Oxidation
  2. Oxidation
  3. Antioxidants
  4. Science & Technology
  5. Life Sciences & Biomedicine

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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