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Effect of ethylene on quality of fresh fruits and vegetables
Effect of ethylene on quality of fresh fruits and vegetables
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Effect of ethylene on quality of fresh fruits and vegetables

Saltveit, Mikal E.

Postharvest biology and technology, 1999-03, Vol.15 (3), p.279-292 [Periódico revisado por pares]

Elsevier B.V

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Quality of fresh-cut produce
Quality of fresh-cut produce
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Quality of fresh-cut produce

Watada, Alley E. ; Qi, Ling

Postharvest biology and technology, 1999-03, Vol.15 (3), p.201-205 [Periódico revisado por pares]

Elsevier B.V

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Pathogenic microorganisms associated with fresh produce
Pathogenic microorganisms associated with fresh produce
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Pathogenic microorganisms associated with fresh produce

Beuchat, L.R. (University of Georgia, Griffin, GA.)

Journal of food protection, 1996-02, Vol.59 (2), p.204-216 [Periódico revisado por pares]

Des Moines, IA: International Association of Milk, Food and Environmental Sanitarians

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Effect of temperature and relative humidity on fresh commodity quality
Effect of temperature and relative humidity on fresh commodity quality
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Effect of temperature and relative humidity on fresh commodity quality

Paull, RobertE

Postharvest biology and technology, 1999-03, Vol.15 (3), p.263-277 [Periódico revisado por pares]

Elsevier B.V

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Quantification of cis-trans Isomers of Provitamin A Carotenoids in Fresh and Processed Fruits and Vegetables
Quantification of cis-trans Isomers of Provitamin A Carotenoids in Fresh and Processed Fruits and Vegetables
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Quantification of cis-trans Isomers of Provitamin A Carotenoids in Fresh and Processed Fruits and Vegetables

Lessin, Wendy J ; Schwartz, Steven J

Journal of agricultural and food chemistry, 1997-10, Vol.45 (10), p.3728-3732 [Periódico revisado por pares]

Washington, DC: American Chemical Society

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Salmonella contamination associated with bacterial soft rot of fresh fruits and vegetables in the marketplace
Salmonella contamination associated with bacterial soft rot of fresh fruits and vegetables in the marketplace
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Salmonella contamination associated with bacterial soft rot of fresh fruits and vegetables in the marketplace

Wells, J.M. (USDA, ARS, Eastern Regional Research Center, Wyndmoor, PA.) ; Butterfield, J.E

Plant disease, 1997-08, Vol.81 (8), p.867-872 [Periódico revisado por pares]

St. Paul, MN: American Phytopathological Society

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Carotenoids and lycopene content in fresh and dried tomato fruits and tomato juice
Carotenoids and lycopene content in fresh and dried tomato fruits and tomato juice
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Carotenoids and lycopene content in fresh and dried tomato fruits and tomato juice

Mendelova, A., Slovak University of Agriculture, Nitra (Slovak Republic). Dept. of Plant Processing and Storage ; Fikselova, M., Slovak University of Agriculture in Nitra (Slovak Republic). Dept. of Food Hygiene and Safety ; Mendel, L., Plant Production Research Center, Piestany (Slovak Republic)

Acta Universitatis Agriculturae et Silviculturae Mendelianae Brunensis, 2013, Vol.61 (5), p.1329-1337 [Periódico revisado por pares]

Mendel University Press

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Victorian horticultural export statistics 1993/94
Victorian horticultural export statistics 1993/94
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Victorian horticultural export statistics 1993/94

Morey, D. (Victorian Dept. of Agriculture, Knoxfield (Australia). Inst. for Horticultural Development) (comp.)

Melbourne, Vic. (Australia): Agriculture Victoria 1995

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Gestion de la chaine d'approvisionnement agro-industrielle: concepts et applications
Gestion de la chaine d'approvisionnement agro-industrielle: concepts et applications
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Gestion de la chaine d'approvisionnement agro-industrielle: concepts et applications

Van der Vorst, J.G.A.J ; Da Silva, C ; Trienekens, J.H

Document Occasionnel de Gestion, Commercialisation et Finances Agricoles, 2011 (17)

Rome (Italy): FAO

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Assessment of the microbiological quality of ready-to-use vegetables for health-care food services
Assessment of the microbiological quality of ready-to-use vegetables for health-care food services
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Assessment of the microbiological quality of ready-to-use vegetables for health-care food services

Odumeru, J.A. (Ontario Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs, Guelph, Ontario, Canada.) ; Mitchell, S.J ; Alves, D.M ; Lynch, J.A ; Yee, A.J ; Wang, S.L ; Styliadis, S ; Farber, J.M

Journal of food protection, 1997-08, Vol.60 (8), p.954-960 [Periódico revisado por pares]

Des Moines, IA: International Association of Milk, Food and Environmental Sanitarians

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