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1
De caçador a gourmet uma história da gastronomia
De caçador a gourmet uma história da gastronomia
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

De caçador a gourmet uma história da gastronomia

Ariovaldo Franco

São Paulo SENAC 2001

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (TX637 F825c 2001 ) e outros locais(Acessar)

2
Tradição e alimentação
Tradição e alimentação
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Tradição e alimentação

Poliana Bruno Zuin Luís Fernando Soares Zuin

Aparecida, SP Idéias & Letras 2009

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (RM216 Z94t 2009 ) e outros locais(Acessar)

3
Eating and drinking in Roman Britain
Eating and drinking in Roman Britain
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Eating and drinking in Roman Britain

Hilary Cool 1954-

Cambridge Cambridge University Press New York 2006

Localização: FFLCH - Fac. Fil. Let. e Ciências Humanas    (394.12094 C774e )(Acessar)

4
A história do sabor
A história do sabor
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

A história do sabor

Paul Freedman; Anthony Sean Cleaver; Julie Malzoni

São Paulo Editora Senac São Paulo 2009

Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades    (641.09 H673 ) e outros locais(Acessar)

5
Feijão, angu e couve ensalo sôbre a comida dos mineiros
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Feijão, angu e couve ensalo sôbre a comida dos mineiros

Eduardo Frieiro

Belo Horizonte Centro de Estudos Mineiros 1966

Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades    (641.098151 F911fe ) e outros locais(Acessar)

6
Comida e sociedade significados sociais na história da alimentação
Comida e sociedade significados sociais na história da alimentação
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Comida e sociedade significados sociais na história da alimentação

Henrique Soares Carneiro

História: Questões & Debates Curitiba v. 22, n. 42, p. 71-80, jan./jun. 2005

Curitiba 2005

Localização: FFLCH - Fac. Fil. Let. e Ciências Humanas    (Carneiro, H S doc 14 )(Acessar)

7
Comida e sociedade significados sociais na história da alimentação
Comida e sociedade significados sociais na história da alimentação
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Comida e sociedade significados sociais na história da alimentação

Henrique Soares Carneiro

História: Questões & Debates Curitiba v. 22, n. 42, p. 71-80, jan./jun. 2005

Curitiba 2005

Localização: FFLCH - Fac. Fil. Let. e Ciências Humanas    (Carneiro, H S doc 14 )(Acessar)

8
Alimentação através dos tempos
Alimentação através dos tempos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Alimentação através dos tempos

Lieselotte Hoeschl Ornellas

Florianópolis Editora 2000

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (641.09 O74a 81122 ) e outros locais(Acessar)

9
Comida uma história
Comida uma história
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Comida uma história

Felipe Fernández-Armesto Vera Joscelyn

Rio de Janeiro Record 2004

Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades  ACERVO JOSÉ CARLOS DE MEDEIROS PEREIRA  (JP641.09 F363c ) e outros locais(Acessar)

10
Alimentação através dos tempos
Alimentação através dos tempos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Alimentação através dos tempos

Lieselotte Hoeschl Ornellas

Florianópolis UFSC 2003

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (641.09 O74a3 84846 ) e outros locais(Acessar)

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