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Refinado por: Nome da Publicação: Journal of the Institute of Brewing remover assunto: Flocculation remover
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STUDIES ON THE BINDING BETWEEN YEAST AND A MALT POLYSACCHARIDE THAT INDUCES HEAVY YEAST FLOCCULATION

Herrera, V. E. ; Axcell, B. C.

Journal of the Institute of Brewing, 10 September 1991, Vol.97(5), pp.367-373 [Periódico revisado por pares]

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INTRODUCTION OF FLOCCULATION INTO AN INDUSTRIAL YEAST STRAIN BY TRANSFER OF A SINGLE CHROMOSOME

Vezinhet, Françoise ; Barre, Pierre ; Laurent, Monique ; Valade, Michel

Journal of the Institute of Brewing, 08 July 1992, Vol.98(4), pp.315-319 [Periódico revisado por pares]

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DIFFERENTIATION OF BREWING YEAST

Quain, D. E.

Journal of the Institute of Brewing, 10 September 1986, Vol.92(5), pp.435-438 [Periódico revisado por pares]

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REVISED NOMENCLATURE OF GENES THAT CONTROL YEAST FLOCCULATION

Russell, I. ; Stewart, G. G. ; Reader, H. P. ; Johnston, J. R. ; Martin, P. A.

Journal of the Institute of Brewing, 06 May 1980, Vol.86(3), pp.120-121 [Periódico revisado por pares]

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Aspects of yeast flocculation. Size distribution and zeta-potential

Bowen , W.R. ; Ventham , T.J.

Journal of the Institute of Brewing, 1994, Vol.100(3), pp.167-172 [Periódico revisado por pares]

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AN UPDATE OF ZINC ION AS AN EFFECTOR OF FLOCCULATION IN BREWER'S YEAST STRAINS

Raspor, Peter ; Russell, Inge ; Stewart, Graham G.

Journal of the Institute of Brewing, 10 September 1990, Vol.96(5), pp.303-305 [Periódico revisado por pares]

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BIOCHEMICAL ASPECTS OF YEAST FLOCCULATION AND ITS MEASUREMENT: A REVIEW

Speers, R. Alex ; Tung, Marvin A. ; Durance, Timothy D. ; Stewart, Graham G.

Journal of the Institute of Brewing, 08 July 1992, Vol.98(4), pp.293-300 [Periódico revisado por pares]

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COLLOIDAL ASPECTS OF YEAST FLOCCULATION: A REVIEW

Speers, R. Alex ; Tung, Marvin A. ; Durance, Timothy D. ; Stewart, Graham G.

Journal of the Institute of Brewing, 12 November 1992, Vol.98(6), pp.525-531 [Periódico revisado por pares]

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STUDY OF THE FLOCCULATION OF SACCHAROMYCES DIASTATICUS NCYC 625

Fontana, A. ; Bidenne, C. ; Ghommidh, C. ; Guiraud, J. P. ; Vezinhet, F.

Journal of the Institute of Brewing, 10 September 1992, Vol.98(5), pp.401-407 [Periódico revisado por pares]

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INDUCTION OF PREMATURE YEAST FLOCCULATION BY A POLYSACCHARIDE FRACTION ISOLATED FROM MALT HUSK

Herrera, V. E. ; Axcell, B. C.

Journal of the Institute of Brewing, 10 September 1991, Vol.97(5), pp.359-366 [Periódico revisado por pares]

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