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1	$Protection against oxidative stress by polyphenolic fractions of Cynara scolymus in cultured rat hepatocytes [globe artichoke]$ $Protection against oxidative stress by polyphenolic fractions of Cynara scolymus in cultured rat hepatocytes [globe artichoke]$ Material Type: magazinearticle	Protection against oxidative stress by polyphenolic fractions of Cynara scolymus in cultured rat hepatocytes [globe artichoke] Miccadei, S. (Istituto Regina Elena per lo Studio e la Cura dei Tumori, Rome (Italy)) ; Bugianesi, R. (Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN), Rome (Italy)) ; Di Venere, D. (Consiglio Nazionale delle Ricerche, Bari (Italy). Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari) ; Cardinali, A. (Consiglio Nazionale delle Ricerche, Bari (Italy). Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari) ; Linsalata, V. (Consiglio Nazionale delle Ricerche, Bari (Italy). Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari) ; Foddai, M.S. (Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN), Rome (Italy)) ; Maiani, G. (Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN), Rome (Italy)) Italus Hortus (Italy), 2004-09, Vol.11 (5) Sem texto completo Serviços Detalhes Resenhas & Tags Nº de Citações Citações Citado por
2	Material Type: magazinearticle	Technological performance of Saccharomyces cerevisiae in yeast doughs Casiraghi, E ; Rollini, M ; Zardi, M ; Manzoni, M Tecnica Molitoria (Italy), 2006-10, Vol.57 (10) Sem texto completo Serviços Detalhes Resenhas & Tags Nº de Citações Citações Citado por
3	Material Type: magazinearticle	Rheological properties of durum wheat immature kernels: hypothesis on the biochemical basis Paradiso, A ; Gara, L. De ; Cecchini, C ; D'Egidio, M.G Tecnica Molitoria (Italy), 2006-06, Vol.57 (6) Sem texto completo Serviços Detalhes Resenhas & Tags Nº de Citações Citações Citado por
4	$Nutritional properties of ruminant meat [lipid fraction$ $Nutritional properties of ruminant meat [lipid fraction$ Material Type: magazinearticle	Nutritional properties of ruminant meat [lipid fraction Lestingi, A. (Bari Univ. (Italy). Dipartimento di Sanità e Benessere degli Animali) ; Laudadio, V. (Bari Univ. (Italy). Dipartimento di Sanità e Benessere degli Animali) O e DV Obiettivi e Documenti Veterinari (Italy), 2005-09, Vol.26 (9) Sem texto completo Serviços Detalhes Resenhas & Tags Nº de Citações Citações Citado por