skip to main content
Refinado por: Biblioteca: IQSC - Inst. Química de São Carlos remover
Result Number Material Type Add to My Shelf Action Record Details and Options
1
Yeasts in food : beneficial and detrimental aspects
Material Type:
Livro
Adicionar ao Meu Espaço

Yeasts in food : beneficial and detrimental aspects

T Boekhout; V Robert 1965- (Vincent),; Herman Phaff

Cambridge : Woodhead Pub. ; Boca Raton : CRC Press c2003

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (664 B633y )(Acessar)

2
Material Type:
Tese de Doutorado
Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização proteômica do vinho espumante brasileiro e sua relação com a qualidade da formação de espuma

Souza, Giselle Ribeiro De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Química de São Carlos 2016-02-15

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

Personalize Seus Resultados

  1. Editar

Refine Search Results

Expandir Meus Resultados

  1.   

Refinar Meus Resultados

Tipo de Recurso 

  1. Livros  (1)
  2. Produções Acadêmicas  (1)
  3. Mais opções open sub menu

Autor/Criador 

  1. Robert, V  (1)
  2. Boekhout, T  (1)
  3. Phaff, H  (1)
  4. Carrilho, E  (1)
  5. Souza, G  (1)
  6. Mais opções open sub menu

Data de Publicação 

De até

Novas Pesquisas Sugeridas

Ignorar minha busca e procurar por tudo

Deste Autor:

  1. Robert, V
  2. Boekhout, T
  3. Phaff, H
  4. Carrilho, E
  5. Souza, G

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.