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Refinado por: Biblioteca: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos remover
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1
Material Type:
Artigo
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Comparison of extrusion and co-extrusion encapsulation techniques to protect Lactobacillus acidophilus LA3 in simulated gastrointestinal fluids

Marluci Palazzolli Silva Fabrício Luiz Tulini; Evandro Martins; Manfred Penning; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Denis Poncelet

LWT - Food Science and Technology London v. 89, p. 392-399, 2018

London 2018

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2018 Com )(Acessar)

2
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Estudo experimental e simulação da fluidodinâmica de amido de milho em leito fluidizado pulsado

Pavani, Marília Gusman Thomazi

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2016-08-19

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Material Type:
Dissertação de Mestrado
Adicionar ao Meu Espaço

Estudo das alterações na microestrutura de partículas de amido de milho em processos de granulação

Feltre, Gabriela

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2015-02-20

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Avaliação de ingredientes alternativos na alimentação de frangos de corte com a adição de enzimas

Bozutti, Samuel Real De Azevedo

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2009-03-02

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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