Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Propriedades de soluções filmogênicas e de filmes de gelatina ou colágeno com extrato de boldo-do-ChileMakishi, Gisele Lourenço Da AparecidaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2016-03-18Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Desenvolvimento de filmes à base de proteínas extraídas da torta de mamona (Ricinus communis L.) reticuladas com glutaraldeído e glioxalMakishi, Gisele Lourenço Da AparecidaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2012-04-13Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Caracterização de filmes nanocompósitos biodegradáveis a base de gelatina produzidos com um aplicador automático de filmesJorge, Manuel Fernando CoronadoBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2012-05-18Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Estudo da dispersão da nanopartícula em água e seu efeito nas propriedades de filmes nanocompósitos de gelatinaFlaker, Christian Humberto CaicedoBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2014-02-28Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Enhancement of oriented cement-bonded boards' properties through CO2 curingMatheus Roberto Cabral Erika Shimoda Nakanishi; Sérgio Francisco dos Santos; Juliano FiorelliEnvironmental Science and Pollution Research International Landsberg v. 30, n. 55, p.117214-117224, 2023Landsberg 2023Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2023 Enh )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Comparative study of cinnamon and paprika oleoresins encapsulated by spray chilling and particles from gas saturated solutions techniques evaluation of physical characteristics and oleoresins release in food simulated mediaFernanda Ramalho Procópio Stefan Klettenhammer; Giovanna Ferrentino; Matteo Scampicchio; Paulo José do Amaral Sobral; Míriam Dupas HubingerFood and Bioprocess Technology New York v. 16, p. 2147-2158, 2023New York 2023Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2023 Com )(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Coir fiber as reinforcement in cement-based materialsRonaldo Soares Teixeira Lina Bufalino; Gustavo Henrique Denzin Tonoli; Sérgio Francisco dos Santos; Holmer Savastano JúniorRangappa, S. M. et al (ed) Advances in bio-based fiber: moving towards a green society Cambridge: Elsevier, 2022Cambridge Elsevier 2022Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2022 Coi )(Acessar) |