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Efeito do processamento por extrusão termoplástica e cozimento domiciliar sobre a composição química da farinha desengordurada de trigo desengordurada de grão-de-bico (Cicer arietinum L.) - IAC-Marrocos
Efeito do processamento por extrusão termoplástica e cozimento domiciliar sobre a composição química da farinha desengordurada de trigo desengordurada de grão-de-bico (Cicer arietinum L.) - IAC-Marrocos
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito do processamento por extrusão termoplástica e cozimento domiciliar sobre a composição química da farinha desengordurada de trigo desengordurada de grão-de-bico (Cicer arietinum L.) - IAC-Marrocos

F. Poltronieri José Alfredo Gomes Areas; Célia Colli; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (16. 1998 São Paulo)

São Paulo : SBCTA, 1998

São Paulo SBCTA 1998

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-114/1998 ) e outros locais(Acessar)

2
Alimentação saudável e a pirâmide dos alimentos
Alimentação saudável e a pirâmide dos alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Alimentação saudável e a pirâmide dos alimentos

Sonia Tucunduva Philippi

Philippi, Sonia Tucunduva, org. Pirâmide dos alimentos : fundamentos básicos da nutrição Barueri : Manole, 2008

Barueri Manole 2008

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (612.3 P557p 93546 ) e outros locais(Acessar)

3
Efeito do processamento por extrussão termoplástica e cozimento domiciliar sobre a composição química da farinha desengordurada de grão-de-bico (Cicer arietinum L.)
Efeito do processamento por extrussão termoplástica e cozimento domiciliar sobre a composição química da farinha desengordurada de grão-de-bico (Cicer arietinum L.)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito do processamento por extrussão termoplástica e cozimento domiciliar sobre a composição química da farinha desengordurada de grão-de-bico (Cicer arietinum L.)

F. Poltronieri José Alfredo Gomes Areas; Célia Colli; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (16. 1998 Rio de Janeiro)

Anais Rio de Janeiro : SBCTA, 1998

Rio de Janeiro SBCTA 1998

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-114/1998 ) e outros locais(Acessar)

4
Nutricao texto basico e tabela de composicao quimica dos alimentos
Nutricao texto basico e tabela de composicao quimica dos alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Nutricao texto basico e tabela de composicao quimica dos alimentos

Guilherme Franco

Rio de Janeiro Atheneu 1982

Localização: FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária  ACERVO DELFIM NETTO  (A35.24.3 ) e outros locais(Acessar)

5
Grupo dos açucares e doces
Grupo dos açucares e doces
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Grupo dos açucares e doces

Sonia Tucunduva Philippi Greisse Viero da Silva; Carolina Vieira de Mello Barros Pimentel

Philippi, Sonia Tucunduva, org. Pirâmide dos alimentos : fundamentos básicos da nutrição Barueri : Manole, 2008

Barueri Manole 2008

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (612.3 P557p 93546 ) e outros locais(Acessar)

6
Tabela de composição de alimentos suporte para decisão nutritional
Tabela de composição de alimentos suporte para decisão nutritional
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Tabela de composição de alimentos suporte para decisão nutritional

Sonia Tucunduva Philippi

Brasília ANIVSA/FINATEC/NUT-UnB 2001

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-142/2001 ) e outros locais(Acessar)

7
Tabela de composiçäo de alimentos suporte para decisäo nutricional
Tabela de composiçäo de alimentos suporte para decisäo nutricional
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Tabela de composiçäo de alimentos suporte para decisäo nutricional

Sonia Tucunduva Philippi

Brasília 2002

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (641.1 85 2.ed. ex.5 ) e outros locais(Acessar)

8
Tabela de composição química dos alimentos
Tabela de composição química dos alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Tabela de composição química dos alimentos

Guilherme Franco

São Paulo Atheneu 2001

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (641.1 F825t9 2001 78469 ) e outros locais(Acessar)

9
Culinária Japonesa valor nutritivo de alimentos consumidos no Brasil [resumo]
Culinária Japonesa valor nutritivo de alimentos consumidos no Brasil [resumo]
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Culinária Japonesa valor nutritivo de alimentos consumidos no Brasil [resumo]

E Yassunaga Sonia Tucunduva Philippi; M M Kitagawa; Simpósio Intenacional de Iniciação Científica (14. 2006 Ribeirão Preto)

Iniciação científica da Universidade de São Paulo: agropecuária, ciências biológicas, extas e engenharias, humanas e humanidades São Paulo : USP, 2006

São Paulo USP 2006

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-18/2006 ) e outros locais(Acessar)

10
Padronização do valor de unidades e de medidas usuais de consumo de frutas região norte do Brasil [resumo]
Padronização do valor de unidades e de medidas usuais de consumo de frutas região norte do Brasil [resumo]
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Padronização do valor de unidades e de medidas usuais de consumo de frutas região norte do Brasil [resumo]

V. M. S Mendes Sonia Tucunduva Philippi; Simpósio Intenacional de Iniciação Científica (14. 2006 Ribeirão Preto)

Iniciação científica da Universidade de São Paulo: agropecuária, ciências biológicas, extas e engenharias, humanas e humanidades São Paulo : USP, 2006

São Paulo USP 2006

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-24/2006 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Philippi, S
  2. Torres, E
  3. Bastos, D
  4. Areas, J
  5. Pinto e Silva, M

Neste Assunto:

  1. Composição De Alimentos
  2. Tabela De Composição De Alimentos
  3. Nutrição
  4. Food
  5. Análise De Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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