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1
Material Type:
Livro
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Drying milk and milk products

Carl W. Hall Theodore Isaac Hedrick

Westport, Conn. Avi Pub. Co. 1966

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (637.143 H456d ) e outros locais(Acessar)

2
Material Type:
Revista
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Journal of milk technology

Albany, N.Y. International Association of Milk Sanitarians

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3
Material Type:
Revista
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Journal of milk and food technology

Ames, Iowa The Association

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4
Milk: the Mammary Gland and Its Secretion
Material Type:
Livro
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Milk: the Mammary Gland and Its Secretion

S. K. Kon A. T Cowie

Academic Press 1961

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5
Material Type:
Livro Raro
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Infectiousness of milk;

Ernst, Harold Clarence, 1856-1922

The Society 1895

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6
Material Type:
Livro
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Milk and milk processing

Barbour Lawson Herrington 1904-

New York McGraw-Hill Book Co. 1948

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (637 12180 ) e outros locais(Acessar)

7
Microbiology and Biochemistry of Cheese and Fermented Milk
Microbiology and Biochemistry of Cheese and Fermented Milk
Material Type:
Livro
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Microbiology and Biochemistry of Cheese and Fermented Milk

B. A. Law

Springer US 1997

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8
Material Type:
Livro
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Milk sterilization

H Burton; H. D Kay b. 1893 (Herbert Davenport)

Rome Food and Agriculture Organization of the United Nations 1965

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (637.1335 B974m 18657 )(Acessar)

9
Material Type:
Tese de Doutorado
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Molecular characterization of bacterial isolates and microbiome: study of mastitic milk, bulk tank milk, and cheese processing plants

Rodrigues, Marjory Xavier

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2016-08-26

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10
Material Type:
Artigo de Congresso
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Milk composition and milk yeld of goats fed sugar cane silage

R. S. Gentil Ivanete Susin 1959-; Luiz Gustavo Nussio; C. J Mendes; Omer Cavalcanti de Almeida; M. A. A Queiroz; Irineu Umberto Packer; International Symposium on the Challenge to Sheep and Goats Milk Sectors (5. 2007 Alghero, IT)

Book of abstracts Alghero, 2007 p. 138

Alghero 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1656777 ) e outros locais(Acessar)

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