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Tipo de Recurso 

1. Livros  (301)
2. Produções Acadêmicas  (198)
3. Revistas  (81)
4. Recursos Textuais  (1)
5. Audiovisuais  (1)
6. Artigos  (1)
7. Mais opções 

Assunto 

1. Ciência De Alimentos  (239)
2. Ciência  (156)
3. Science  (76)
4. Ciência (Estudo E Ensino)  (68)
5. História Da Ciência  (66)
6. Filosofia Da Ciência  (41)
7. Análise De Alimentos  (32)
8. Nutrição  (27)
9. Bioquímica De Alimentos  (26)
10. Dicionários  (25)
11. Food  (25)
12. Tecnologia De Alimentos  (24)
13. Tecnologia  (23)
14. Pesquisa Científica  (20)
15. Química (Estudo E Ensino)  (20)
16. Valor Nutritivo  (20)
17. Enciclopédias  (17)
18. Alimentos  (17)
19. Alimentos De Origem Vegetal  (15)
20. Alimentos (Microbiologia)  (14)
21. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Lajolo, F  (26)
2. Penteado, M  (17)
3. Porto, P  (13)
4. Mancini-Filho, J  (10)
5. Menezes, E  (9)
6. Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo  (9)
7. Académie des Sciences  (8)
8. Marcondes, M  (8)
9. Hegenberg, L  (8)
10. Shimokomaki, M  (7)
11. Franco, B  (7)
12. Cozzolino, S  (6)
13. Landgraf, M  (6)
14. Tenuta Filho, A  (5)
15. Colli, C  (5)
16. Areas, J  (5)
17. Genovese, M  (5)
18. Mota, O  (5)
19. Purgatto, E  (5)
20. Pourchet-Campos, M  (5)
21. Mais opções 

Data de Publicação 

1. Antes de1962  (81)
2. 1962Até1976  (88)
3. 1977Até1991  (125)
4. 1992Até2007  (209)
5. Após 2007  (100)
6. Mais opções 

Biblioteca 

1. IF - Instituto de Física  (108)
2. FE - Faculdade de Educação  (101)
3. ESALQ - Biblioteca Central  (83)
4. FFLCH - Fac. Fil. Let. e Ciências Humanas  (78)
5. FSP - Faculdade de Saúde Pública  (72)
6. FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária  (66)
7. IB - Instituto de Biociências  (62)
8. EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central  (55)
9. IO - Instituto Oceanográfico  (49)
10. FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto  (48)
11. IAG - Inst. Ast. Geo. Ciên. Atmosféricas  (46)
12. IFSC - Inst. Física de São Carlos  (46)
13. MZ - Museu de Zoologia  (45)
14. IME - Inst. Matemática e Estatística  (41)
15. FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia  (40)
16. FM - Fac. Medicina  (39)
17. FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos  (39)
18. FOB - Fac. Odontologia de Bauru  (38)
19. IGC - Instituto de Geociências  (36)
20. Mais opções 

Idioma 

1. Português  (331)
2. Inglês  (196)
3. Espanhol  (32)
4. Francês  (28)
5. Alemão  (7)
6. Vários idiomas  (4)
7. Italiano  (4)
8. Chinês  (1)
9. Africâner  (1)
10. Mais opções 

Nome da Publicação 

1. Science News  (2)
2. Naturwissenschaften  (1)
3. Anais cientificos  (1)
4. Comptes rendus de l' Académie des Sciences Série 2 Mécanique, physique, chimie, sciences de l' univers, sciences de la terre  (1)
5. Comptes rendus hébdomadaires des séances de l Académie des Sciences  (1)
6. Science (Washington)  (1)
7. Experientia revue mensuelle des sciences pures et appliquees  (1)
8. Arquivos de biologia e tecnologia  (1)
9. Philippine journal of science  (1)
10. Nature Medicine  (1)
11. Revista da Sociedade Brasileira de História da Ciência  (1)
12. Periodica  (1)
13. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America (1915-1980)  (1)
14. Science news letter weekly summary of current science  (1)
15. Memorias de la Real Academia de Ciencias y Artes de Barcelona  (1)
16. Estudos Avancados  (1)
17. Critical Reviews in Food Science and Nutrition  (1)
18. Relatorio das atividades [do] Instituto de Pesquisas Tecnológicas  (1)
19. Proceedings of the National Science Council, Republic of China Part B Life sciences  (1)
20. Comptes rendus des séances de l' Académie des Sciences Série C Sciences chimiques  (1)
21. Mais opções