Sugar content and quality of potato tubers [Solanum tuberosum L. - Emilia-Romagna
Romani, S ; Dalla Rosa, M. (Bologna Univ. (Italy). Dipartimento di Protezione e Valorizzazione Agroalimentare) ; Lovatti, L. (Centro Interprovinciale di Sperimentazione Agroambientale Mario Neri (CISA), Imola, Bologna (Italy))