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Functional foods. Consumer aptitude and preferences
Functional foods. Consumer aptitude and preferences
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Functional foods. Consumer aptitude and preferences

Rosati, S ; Saba, A. (Istituto Nazionale della Nutrizione, Rome (Italy)) ; Cotta, F. (Universita Tor Vergata, Rome (Italy))

Rivista di Scienza dell'Alimentazione (Italy), 1999-07, Vol.28 (3)

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Use and excessive use of food supplements
Use and excessive use of food supplements
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Use and excessive use of food supplements

Sanzini, E (Istituto Superiore di Sanita, Rome (Italy). Laboratorio Alimenti)

Rivista di Scienza dell'Alimentazione (Italy), 2001-07, Vol.30

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Comparison between two new methods of analysis for determination of lecithin contained in food matrices or dietary supplements
Comparison between two new methods of analysis for determination of lecithin contained in food matrices or dietary supplements
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Comparison between two new methods of analysis for determination of lecithin contained in food matrices or dietary supplements

Campanella, L ; Magri, A.L ; Sammartino, M.P ; Sorbo, A ; Tomassetti, M. (Universita La Sapienza, Rome (Italy). Dipartimento di Chimica)

Rivista di Scienza dell'Alimentazione (Italy), 2001-07, Vol.30

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