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Material Type: Livro
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Le grande Larousse gastronomique
Aude Mantoux; Laurence Alvado; Rupert Hasterosk
Paris Larousse 2007
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(r641.514 M293g 92296 )(Acessar)
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2
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Material Type: Livro
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Physiologie du gout
Anthelme Brillat-Savarin 1755-1826
Paris Bureaux de la Publication 1869
Localização:
IEB - Inst. Estudos Brasileiros
JOSÉ FELICIANO DE OLIVEIRA
(JFO 641 B857p 2.ed. v. 2 )(Acessar)
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3
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Material Type: Livro
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Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante; ouvrage théorique, historique et a l'ordre du juor dédie aux gatronomes parisienses
Jean Anthelme Brillat-Savarin 1755-1826
Paris Michel Lévy frères 18-?
Localização:
IEB - Inst. Estudos Brasileiros
JOSÉ FELICIANO DE OLIVEIRA
(JFO 641 B857p )(Acessar)
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4
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Material Type: Livro
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Physiologie du gout Tome I-II
Anthelme Brillat-Savarin 1755-1826
Paris Bibliothèque Nationale 1895
Localização:
FE - Faculdade de Educação
COLEÇÃO FORMAÇÃO DE PROFESSORES
(CFP0143 v.1-2 )(Acessar)
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5
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Material Type: Livro
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Histoire de l'alimentation et de la gastronomie depuis la préhistoire jusqu'à nos jours
Alfred Gottschalk 1894-
Paris Éditions Hippocrate 1948
Localização:
FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária
ACERVO DELFIM NETTO
(A16.29.27 v.2 ) e outros locais(Acessar)
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6
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Material Type: Livro
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Nouveau Larousse gastronomique
Prosper Montagné 1865-1948 Robert Jullien Courtine 1910-1998
Paris Librairie Larousse 1967
Localização:
EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades
(r641.013 M758n )(Acessar)
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7
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Material Type: Livro
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Cuisine médiévale pour tables d'aujourd'hui
Jeanne Bourin Jeannine Thomassin
Paris Flammarion 1995, c1983
Localização:
EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades
(641.5940902 B774c )(Acessar)
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8
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Material Type: Livro
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Brésil, sons et saveurs
Morena Leite André Boccato 1954-; Myriam Khalil
São Paulo Boccato 2005
Localização:
EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades
(641.5981 L533b )(Acessar)
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9
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Material Type: Livro
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La cuisine gourmande d'autrefois
Anne Vial-Logeay; Mélisande Luthringer; Gonzague Saint Bris
Paris Express Roularta 2010
Localização:
EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades
(641.01309 C966v )(Acessar)
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10
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Material Type: Livro
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700 ans au menu 7 expositions exposées
Martin R Schärer
Vevey Alimentarium 1992
Localização:
MAE - Museu Arqueologia e Etnologia
(AM67 S328a )(Acessar)
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