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Microencapsulation of lactase by W/O/W emulsion followed by complex coacervation effects of enzyme source, addition of potassium and core to shell ratio on encapsulation efficiency, stability and kinetics of release
Microencapsulation of lactase by W/O/W emulsion followed by complex coacervation effects of enzyme source, addition of potassium and core to shell ratio on encapsulation efficiency, stability and kinetics of release
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Microencapsulation of lactase by W/O/W emulsion followed by complex coacervation effects of enzyme source, addition of potassium and core to shell ratio on encapsulation efficiency, stability and kinetics of release

Clitor Junior Fernandes de Souza Talita Aline Comunian; Márcia Gabriela Consiglio Kasemodel; Carmen Silvia Fávaro-Trindade

Food Research International Oxford v. 121, p. 754-764, July 2019

Oxford 2019

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2019 Mic )(Acessar)

2
Infâmia
Infâmia
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Vídeo 		Adicionar ao Meu Espaço

Infâmia

William Wyler; John Michael Hayes; Lillian Hellman; Walter Mirisch; William Wyler

s.l. distribuição Versátil e Metro Goldwyn Mayer 1961

Localização: IP - Instituto de Psicologia    (DVD-809 )(Acessar)

3
Recommended international standard for lactose
Recommended international standard for lactose
Material Type:
Folheto 		Adicionar ao Meu Espaço

Recommended international standard for lactose

Joint FAO/WHO Codex Alimentarius Commission Joint FAO/WHO Food Standards Programme

Rome Joint FAO/WHO Food Standards Programme 1969

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (f637.1 F218r 89767 )(Acessar)

4
Comparison of Quick Lactose Intolerance Test in duodenal biopsies of dyspeptic patients with single nucleotide polymorphism LCT-13910C>T associated with primary hypolactasia/lactase-persistence
Comparison of Quick Lactose Intolerance Test in duodenal biopsies of dyspeptic patients with single nucleotide polymorphism LCT-13910C>T associated with primary hypolactasia/lactase-persistence
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Comparison of Quick Lactose Intolerance Test in duodenal biopsies of dyspeptic patients with single nucleotide polymorphism LCT-13910C>T associated with primary hypolactasia/lactase-persistence

Rejane Mattar Aníbal Basile Filho; Rafael Kemp; José Sebastião dos Santos

Acta Cirúrgica Brasileira São Paulo v. 28, supl. 1, p. 77-82, 2013

São Paulo 2013

Localização: FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto    (pcd 2398030 Estantes Deslizantes )(Acessar)

5
Lactase (β-galactosidase) immobilization by complex formation impact of biopolymers on enzyme activity
Lactase (β-galactosidase) immobilization by complex formation impact of biopolymers on enzyme activity
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Lactase (β-galactosidase) immobilization by complex formation impact of biopolymers on enzyme activity

Clitor Junior Fernandes de Souza Edwin Elard Garcia Rojas; Carmen Silvia Fávaro-Trindade

Food Hydrocolloids Oxford v. 83, p. 88-96, 2018

Oxford 2018

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2018 Lac )(Acessar)

6
Preparation, characterization and in vitro release of β-galactosidase encapsulated by complex coacervation
Preparation, characterization and in vitro release of β-galactosidase encapsulated by complex coacervation
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Preparation, characterization and in vitro release of β-galactosidase encapsulated by complex coacervation

Clitor Junior Fernandes de Souza Talita Aline Comunian; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; International Congress on Bioactive Compounds (1. 2018 Campinas, SP); International Workshop on Bioactive Compounds: Food Design and Health Nutrition (2. 2018 Campinas, SP)

Abstracts ICBC Campinas : Unicamp, 2018

Campinas Unicamp 2018

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Fostering peace culture by intercultural dialogue in education
Fostering peace culture by intercultural dialogue in education
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Fostering peace culture by intercultural dialogue in education

Agnaldo Arroio

Problems of Education in the 21st Century Lithuania v. 77, n. 5, p. 568-571, 2019

Lithuania 2019

Acesso online

8
Intolerance Intolerância
Intolerance Intolerância
Material Type:
Vídeo 		Adicionar ao Meu Espaço

Intolerance Intolerância

David Wark Griffith 1875-1948; G. W Bitzer; Karl Brown; James Smith; Rose Smith; Walter L Hall; Frank Wortman; Carl Davis; Mae Marsh; Robert Harron; Constance Talmadge; Elmer Chifton; Miriam Cooper; Lilliam Gish; Fred Turner ator; Vera Lewis; Ralph Lewis

Estados Unidos Rio de Janeiro VTI Home Vídeo distribuição 1916 198-

Localização: ECA - Escola de Comunicações e Artes    (XDVD0208 )(Acessar)

9
Häxan Häxan : a feitiçaria através dos tempos
Häxan Häxan : a feitiçaria através dos tempos
Material Type:
Vídeo 		Adicionar ao Meu Espaço

Häxan Häxan : a feitiçaria através dos tempos

Benjamin Christensen 1879-1959; William S Burroughs 1914-1997; Jean-Luc Ponty; Johan Ankerstjerne; Edla Hansens; Richard Louw; Astrid Holm; Maren Pedersen; Oscar Stribolt; Elith Pio; Tora Teje; Clara Pontoppidan; Svensk Filmindustri

Suécia Svensk Filmindustri produção S.l. Magnus Opus distribuição 1922 2004

Localização: ECA - Escola de Comunicações e Artes    (DVD1502 )(Acessar)

10
Education as a human right against hate speech and intolerance
Education as a human right against hate speech and intolerance
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Education as a human right against hate speech and intolerance

Agnaldo Arroio

Problems of Education in the 21st Century Lithuania v. 77, n. 3, p. 314-316, 2019

Lithuania 2019

Acesso online

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Deste Autor:

  1. Souza, C
  2. Fávaro-Trindade, C
  3. Comunian, T
  4. Arroio, A
  5. Ponty, J

Neste Assunto:

  1. Intolerância À Lactose
  2. Intolerância
  3. Biopolímeros
  4. Microencapsulação
  5. Engenharia De Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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