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Fermentation as conceived by Mendel's teacher F. Diebel in his textbook from 1835

Jiří Šebánek ; Vratislav Psota

Kvasný průmysl, 01 November 2012, Vol.58(11), pp.361-363 [Periódico revisado por pares]

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2
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Artigo
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Measurement of yeast concentration in rectangular and cylindrical cuvette

Jan Šavel

Kvasný průmysl, 01 October 2018, Vol.64(5), pp.217-223 [Periódico revisado por pares]

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3
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Sequencing the genome of bottom brewer's yeast

Pavel Dostálek ; Jan Kvasnička ; Rudolf Cejnar ; Jaroslav Vohanka ; Martin Mokrejš ; Jaroslava Hájková ; Petra Bobčíková ; Tomáš Brányik ; Karel Melzoch ; Karel Sedlář

Kvasný průmysl, 01 October 2013, Vol.59(10), pp.313-316 [Periódico revisado por pares]

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4
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Effect of Yeasts on Aromatic Profi les of wines from ‘Cabernet’ Grapevine Cultivars

Radek Sotolář ; Lubomír Lampíř

Kvasný průmysl, 01 June 2017, Vol.63(3), pp.139–147-139–147 [Periódico revisado por pares]

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5
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Artigo
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Yeast and its uses

Jana Kopecká ; Dagmar Matoulková ; Miroslav Němec

Kvasný průmysl, 01 November 2012, Vol.58(11), pp.326-335 [Periódico revisado por pares]

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6
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Characterization of Technologically Utilized Saccharomyces Yeast

Katarína Krescanková ; Jana Kopecká ; Miroslav Němec ; Dagmar Matoulková

Kvasný průmysl, 01 June 2015, Vol.61(6), pp.174–185-174–185 [Periódico revisado por pares]

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7
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Storage of Pitching Yeast in Brewery

Jana Kopecká ; Petra Kubizniaková ; Lukáš Fidrich ; Dagmar Matoulková

Kvasný průmysl, 01 April 2017, Vol.63(2), pp.52–56-52–56 [Periódico revisado por pares]

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Artigo
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Calculation of pressure growth during fermentation in a closed container

Jan Šavel ; Petr Košin ; Adam Brož

Kvasný průmysl, 01 September 2014, Vol.60(9), pp.233-238 [Periódico revisado por pares]

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9
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Wild yeasts and methods for their detection - Part II

Petra Kubizniaková ; Jana Kopecká ; Dagmar Matoulková

Kvasný průmysl, 01 April 2014, Vol.60(4), pp.78-87 [Periódico revisado por pares]

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10
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Artigo
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Waste Brewery and Winery Yeast as a Raw Material for Biotechnological Productions

Tomáš Řezanka ; Andrea Palyzová ; Karel Sigler

Kvasný průmysl, 01 August 2017, Vol.63(4), pp.158–162-158–162 [Periódico revisado por pares]

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