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Refinado por: Nome da Publicação: Food Biophysics remover
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Eugenol Nanoencapsulated by Sodium Caseinate: Physical, Antimicrobial, and Biophysical Properties

Zhang, Yue ; Pan, Kang ; Zhong, Qixin

Food Biophysics, 2018, Vol.13(1), pp.37-48 [Periódico revisado por pares]

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Artigo
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Novel Antimicrobial and Antioxidant Chitosan Derivatives Prepared by Green Grafting with Phenyllactic Acid

Li, Rui ; Sun, Xun ; Xu, Ying ; Zhong, Qixin ; Wang, Dongfeng

Food Biophysics, 2017, Vol.12(4), pp.470-478 [Periódico revisado por pares]

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Artigo
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Application of Supercritical Anti-Solvent Technologies for the Synthesis of Delivery Systems of Bioactive Food Components

Zhong, Qixin ; Jin, Minfeng ; Xiao, Dan ; Tian, Huilin ; Zhang, Weinong

Food Biophysics, 2008, Vol.3(2), pp.186-190 [Periódico revisado por pares]

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Artigo
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Caffeic Acid Phenethyl Ester Loaded in Microemulsions: Enhanced In Vitro Activity against Colon and Breast Cancer Cells and Possible Cellular Mechanisms.(Report)

Chen, Huaiqiong ; Guan, Yongguang ; Baek, Seung Joon ; Zhong, Qixin

Food Biophysics, 2019, Vol.14(1), p.80(10) [Periódico revisado por pares]

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