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Artigo de Congresso
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Milk composition and milk yeld of goats fed sugar cane silage

R. S. Gentil Ivanete Susin 1959-; Luiz Gustavo Nussio; C. J Mendes; Omer Cavalcanti de Almeida; M. A. A Queiroz; Irineu Umberto Packer; International Symposium on the Challenge to Sheep and Goats Milk Sectors (5. 2007 Alghero, IT)

Book of abstracts Alghero, 2007 p. 138

Alghero 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1656777 ) e outros locais(Acessar)

2
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Artigo de Congresso
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Rheological properties of "chocolate" milk beverage from cupuassu

Suzana Caetano da Silva Lannes Magda Leite Medeiros; IFT Annual Meeting (2003 Chicago)

Book of Abstracts Chicago : Institute of Food Technologists, 2003

Chicago Institute of Food Technologists 2003

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3
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Artigo de Congresso
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Chocolate milk beverage with modified chitosan sensory and rheological evaluation

Mércia de Freitas Eduardo Bronislaw Polakiewicz; Karine Gargioni; Jorge Herman Behrens; Suzana Caetano da Silva Lannes; IFT Annual Meeting and Food Expo (2005 New Orleans, Louisiana)

Book of Abstracts Chicago : Institute of Food Technologists, 2005

Chicago Institute of Food Technologists 2005

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

4
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Artigo de Congresso
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Evaluation of experimental procedures for processing Marajoara cheese manufactures from buffalo milk

Ricardo Muta Hotta Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Otaviano Carneiro da Cunha Neto; Raul Franzolin; Andrezza Maria Fernandes; European Dairy Congress (2003 Portoroz)

Book of Abstracts Ljubljana : University of Ljubljana, 2003

Ljubljana, Slovenia University of Ljubljana 2003

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2003 Eva ) e outros locais(Acessar)

5
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Artigo de Congresso
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Evaluation of plain yoghurt manufactured from buffalo milk with different fat content

Otaviano Carneiro da Cunha Neto Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Ricardo Muta Hotta; Raul Franzolin; Andrezza Maria Fernandes; European Dairy Congress (2003 Portoroz)

Book of Abstracts Ljubljana : University of Ljubljana, 2003

Ljubljana, Slovenia University of Ljubljana 2003

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2003 Eva ) e outros locais(Acessar)

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Artigo de Congresso
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Protective effect of tocopherols and carotenoids in light-induced oxidation of milk sensitized by riboflavin

Daniel Rodrigues Cardoso K Olsen; Douglas Wagner Franco; L. H Skibsted; Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages (6th 2006 São José do Rio Preto)

Book of abstracts São José do Rio Preto: UNESP, 2006

São José do Rio Preto UNESP 2006

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P9860 ) e outros locais(Acessar)

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Artigo de Congresso
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Polypyrrole biosensors based on immobilization of purified urease and crude extract for urea detection in milk samples

J. C. Soares A Brisolari; V. C Rodrigues; E. A Sanches; Débora Gonçalves; International Conference on Frontiers of Polymers and Advanced Materials - ICFPAM (10. 2009 Santiago de Chile)

Book of Abstracts Santiago de Chile : Universidad de Chile, 2009

Santiago de Chile Universidad de Chile 2009

Localização: IFSC - Inst. Física de São Carlos    (PROD016429 ) e outros locais(Acessar)

8
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Artigo de Congresso
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Determination of total calcium and iron by sequential injection analysis with spectrophotometric detection in UHT and powder milk

Cristiane Xavier Galhardo José Carlos Pires Penteado; Jorge Cesar Masini; Paulo Cesar Costa de Oliveira; International Conference on Flow Analysis 10 2006 Porto, Portugal

Book of Abstracts Porto : Faculdade de Farmacia da Universidade do Porto-FFUP, 2006

Porto Faculdade de Farmacia da Universidade do Porto - FFUP 2006

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

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Artigo de Congresso
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Mechanism of milk and dairy products photooxidation sensitized by riboflavin revisited proteins, but not lipids, are the primary targets

Daniel Rodrigues Cardoso Gustavo T Riether Huvaere, kevin; Signe Westermann; Leif H Skibsted; Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages (7th 2008 Lorena)

Book of abstracts Lorena : USP/EEL, 2008

Lorena USP/EEL 2008

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P11146 ) e outros locais(Acessar)

10
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Artigo de Congresso
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Effect of sunflower oil with organic selenium and vitamin E inclusion in lactation cow's rations upon milk production, composition and effect on human health

Arlindo Saran Netto Marcus Antônio Zanetti; Márcia Saladini Vieira Salles; Annual Meeting of the European Association for Animal Production (61. 2010 Heraklion, Greece)

Book of Abstracts Heraklion: EAAP, 2010

Heraklion EAAP 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Eff ) e outros locais(Acessar)

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  1. Cardoso, D
  2. Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages
  3. Lannes, S
  4. Silva, L
  5. Saran Netto, A

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