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OCORRÊNCIA DE FILAMENTOS MICELIANOS E DE MATÉRIAS ESTRANHAS EM FRUTAS EM CALDA COMERCIALIZADAS EM SÃO PAULO, SP
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OCORRÊNCIA DE FILAMENTOS MICELIANOS E DE MATÉRIAS ESTRANHAS EM FRUTAS EM CALDA COMERCIALIZADAS EM SÃO PAULO, SP

CORREIA, MARLENE ; RONCADA, MARIA JOSÉ

Bolim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, 2002-06, Vol.20 (1) [Periódico revisado por pares]

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