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Claudins, dietary milk proteins, and intestinal barrier regulation

Kotler, Belinda M ; Kerstetter, Jane E ; Insogna, Karl L

Nutrition reviews, January 2013, Vol.71(1), pp.60-5 [Periódico revisado por pares]

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The effect of blending Jersey and Holstein–Friesian milk on composition and coagulation properties

Bland, Julie Heather ; Grandison, Alistair Steven ; Fagan, Colette Catherine

International Journal of Dairy Technology, August 2015, Vol.68(3), pp.454-457 [Periódico revisado por pares]

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Milk processed by pulsed electric fields: evaluation of microbial quality, physicochemical characteristics, and selected nutrients at different storage conditions

Bermúdez-Aguirre, Daniela ; Fernández, Sulmer ; Esquivel, Heracleo ; Dunne, Patrick C ; Barbosa-Cánovas, Gustavo V

Journal of food science, 2011, Vol.76(5), pp.S289-99 [Periódico revisado por pares]

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Effect of whey protein- and carbohydrate-enriched diet on glycogen resynthesis during the first 48 h after a soccer game

Gunnarsson, T P ; Bendiksen, M ; Bischoff, R ; Christensen, P M ; Lesivig, B ; Madsen, K ; Stephens, F ; Greenhaff, P ; Krustrup, P ; Bangsbo, J

Scandinavian journal of medicine & science in sports, August 2013, Vol.23(4), pp.508-15 [Periódico revisado por pares]

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Rapid detection of ricin in milk using immunomagnetic separation combined with surface-enhanced Raman spectroscopy

He, Lili ; Deen, Bronwyn ; Rodda, Tom ; Ronningen, Ian ; Blasius, Tim ; Haynes, Christy ; Diez-Gonzalez, Francisco ; Labuza, Theodore P

Journal of food science, 2011, Vol.76(5), pp.N49-53 [Periódico revisado por pares]

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Commercial Milk Enzyme‐Linked Immunosorbent Assay (ELISA) Kit Reactivities to Purified Milk Proteins and Milk‐Derived Ingredients

Ivens, Katherine O. ; Baumert, Joseph L. ; Taylor, Steve L.

Journal of Food Science, July 2016, Vol.81(7), pp.T1871-T1878 [Periódico revisado por pares]

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Iodide Residues in Milk Vary between Iodine‐Based Teat Disinfectants

French, Elizabeth A. ; Mukai, Motoko ; Zurakowski, Michael ; Rauch, Bradley ; Gioia, Gloria ; Hillebrandt, Joseph R. ; Henderson, Mark ; Schukken, Ynte H. ; Hemling, Thomas C.

Journal of Food Science, July 2016, Vol.81(7), pp.T1864-T1870 [Periódico revisado por pares]

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Effects of Heating Temperatures and Addition of Reconstituted Milk on the Heat Indicators in Milk

Lan, X. Y. ; Wang, J. Q. ; Bu, D. P. ; Shen, J. S. ; Zheng, N. ; Sun, P.

Journal of Food Science, October 2010, Vol.75(8), pp.C653-C658 [Periódico revisado por pares]

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Nonprofit Human Milk Banking in the United States

Updegrove, Kimberly

Journal of midwifery & women's health, 2013, Vol.58(5), pp.502-8;quiz 596 [Periódico revisado por pares]

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Rheology of Milk Foams Produced by Steam Injection

Jimenez‐Junca, Carlos A. ; Gumy, Jean C. ; Sher, Alexander ; Niranjan, Keshavan

Journal of Food Science, November 2011, Vol.76(9), pp.E569-E575 [Periódico revisado por pares]

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  1. Drake, M.A.
  2. Zhang, Q
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