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Refinado por: Nome da Publicação: Food chemistry remover data de publicação: 1992Até1998 remover Base de dados/Biblioteca: ScienceDirect (Elsevier) remover
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1
Application of discriminant analysis to physico-chemical variables for characterizing Spanish cheeses
Application of discriminant analysis to physico-chemical variables for characterizing Spanish cheeses
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Application of discriminant analysis to physico-chemical variables for characterizing Spanish cheeses

Millán, R. ; Saavedra, P. ; Sanjuán, E. ; Castelo, M.

Food chemistry, 1996, Vol.55 (2), p.189-191 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

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2
The determination of the authenticity of wine from its trace element composition
The determination of the authenticity of wine from its trace element composition
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

The determination of the authenticity of wine from its trace element composition

J. Baxter, Malcolm ; M. Crews, Helen ; John Dennis, M. ; Goodall, Ian ; Anderson, Dorothy

Food chemistry, 1997-11, Vol.60 (3), p.443-450 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

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3
Discrimination between Coffea arabica and Coffea canephora variant robusta beans using infrared spectroscopy
Discrimination between Coffea arabica and Coffea canephora variant robusta beans using infrared spectroscopy
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Discrimination between Coffea arabica and Coffea canephora variant robusta beans using infrared spectroscopy

Kemsley, E.K ; Ruault, S ; Wilson, R.H

Food chemistry, 1995, Vol.54 (3), p.321-326 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

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4
Sugar profiles of Spanish unifloral honeys
Sugar profiles of Spanish unifloral honeys
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Sugar profiles of Spanish unifloral honeys

Mateo, Rufino ; Bosch-Reig, Francisco

Food chemistry, 1997-09, Vol.60 (1), p.33-41 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

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5
The potential of HPLC triglyceride profiles for the classification of cretan olive oils
The potential of HPLC triglyceride profiles for the classification of cretan olive oils
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The potential of HPLC triglyceride profiles for the classification of cretan olive oils

Stefanoudaki, Evangelia ; Kotsifaki, Fani ; Koutsaftakis, Aristidis

Food chemistry, 1997-11, Vol.60 (3), p.425-432 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

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6
Multivariate statistical analysis of two-dimensional NMR data to differentiate grapevine cultivars and clones
Multivariate statistical analysis of two-dimensional NMR data to differentiate grapevine cultivars and clones
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Multivariate statistical analysis of two-dimensional NMR data to differentiate grapevine cultivars and clones

Forveffle, Laurence ; Vercauteren, Joseph ; Rutledge, Douglas N.

Food chemistry, 1996-11, Vol.57 (3), p.441-450 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

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7
Assessing the authenticity of single seed vegetable oils using fatty acid stable carbon isotope ratios ( [formula omitted])
Assessing the authenticity of single seed vegetable oils using fatty acid stable carbon isotope ratios ( [formula omitted])
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Assessing the authenticity of single seed vegetable oils using fatty acid stable carbon isotope ratios ( [formula omitted])

Kelly, S. ; Parker, I. ; Sharman, M. ; Dennis, J. ; Goodall, I.

Food chemistry, 1997-06, Vol.59 (2), p.181-186 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

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8
Polymethoxylated flavones in Brazilian orange juice
Polymethoxylated flavones in Brazilian orange juice
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Polymethoxylated flavones in Brazilian orange juice

Pupin, A.M. ; Dennis, M.J. ; Toledo, M.C.F.

Food chemistry, 1998-12, Vol.63 (4), p.513-518 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

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9
Changes in gas-chromatographic volatiles of young Airen wines during bottle storage
Changes in gas-chromatographic volatiles of young Airen wines during bottle storage
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Changes in gas-chromatographic volatiles of young Airen wines during bottle storage

Gonzalez-viñas, M.A. ; Perez-Coello, M.S. ; Salvador, M.D. ; Cabezudo, M.D. ; Martin-Alvarez, P.J.

Food chemistry, 1996, Vol.56 (4), p.399-403 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

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10
Chemometric classification of honeys according to their type based on quality control data
Chemometric classification of honeys according to their type based on quality control data
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Chemometric classification of honeys according to their type based on quality control data

López, B ; Latorre, M.J ; Fernández, M.I ; García, M.A ; García, S ; Herreroa, C

Food chemistry, 1996, Vol.55 (3), p.281-287 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

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