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Artigo
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Fermentation capacity of Saccharomyces cerevisiae cultures

Elvira Maria Bezerra de Alencar ; Cristina Maria de Souza-Motta ; Bruno Souza Walter ; Rejane Maria Pessoa Santos ; Olga Martins Marques ; Lusinete Aciole de Queiroz

Brazilian Archives of Biology and Technology, 01 August 2009, Vol.52(4), pp.819-824 [Periódico revisado por pares]

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2
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Artigo
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Peptidase with Keratinolytic Activity Secreted by Aspergillus terreus During Solid-State Fermentation

Ana Claudia Rodrigues de Siqueira ; Nathalia Gonsales Da Rosa ; Cristina Maria Souza Motta ; Hamilton Cabral

Brazilian Archives of Biology and Technology, 01 August 2014, Vol.57(4), pp.514-522 [Periódico revisado por pares]

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3
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Artigo
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Partial characterization of an inulinase produced by Aspergillus japonicus URM5633

Anna Carolina Da Silva ; Alana Emilia Soares de França Queiroz ; Tatiana Souza Porto ; Michele Rigon Spier ; Carlos Ricardo Soccol ; Ana Lúcia Figueiredo Porto ; Cristina Maria Souza-Motta ; Keila Aparecida Moreira

Brazilian Archives of Biology and Technology, 01 October 2012, Vol.55(5), pp.671-676 [Periódico revisado por pares]

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