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Effects of purified monoglycerides on Canadian short process and sponge and dough mixing properties, bread quality and crumb firmness during storage.(Report)

Sawa, K. ; Inoue, S. ; Lysenko, E. ; Edwards, N. M. ; Preston, K. R.

Food Chemistry, August 1, 2009, Vol.115(3), p.884(7) [Periódico revisado por pares]

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First example of a synthesis of the tetracyclic 2,4-di( tert -butyl)- 6,7-dihydrofuro[2',3':3,4]cyclohepta- [1,2- b ]indole system

Butin, A. ; Kostyukova, N. ; Tsiunchik, F. ; Lysenko, S. ; Trushkov, I.

Chemistry of Heterocyclic Compounds, 2010, Vol.46(1), pp.117-119 [Periódico revisado por pares]

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  1. Trushkov , I. V.
  2. Sawa, K.
  3. Sawa , K.
  4. Kostyukova, N O
  5. Lysenko, E

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