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The behavior of yeast populations in Stracchino cheese packaged under various conditions
The behavior of yeast populations in Stracchino cheese packaged under various conditions
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The behavior of yeast populations in Stracchino cheese packaged under various conditions

SARAIS, I ; PIUSSI, D ; AQUILI, V ; STECCHINI, M. L

Journal of food protection, 1996, Vol.59 (5), p.541-544 [Periódico revisado por pares]

Des Moines, IA: International Association of Milk, Food and Environmental Sanitarians

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2
Ethanol production from spent cherry brine
Ethanol production from spent cherry brine
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Ethanol production from spent cherry brine

Park, H. (Oregon State University, Corvallis, OR.) ; Bakalinsky, A.T

Journal of industrial microbiology & biotechnology, 1997-07, Vol.19 (1), p.12-17 [Periódico revisado por pares]

Heidelberg: Springer

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