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Artigo
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Food products and consumer protection: a conceptual approach and a glossary of terms

Notermans, S ; Mead, G.C ; Jouve, J.L

International Journal of Food Microbiology, 1996, Vol.30(1), pp.175-185 [Periódico revisado por pares]

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2
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Artigo
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Nomenclature and diagrammatic representation of oligomeric fructans — a paper for discussion

Lewis, D. H.

New Phytologist, August 1993, Vol.124(4), pp.583-594 [Periódico revisado por pares]

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3
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Artigo
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Análise sensorial de goiabadas de marcas comerciais

Mori, Emilia E.M ; Yotsuyanagi, Katumi ; Ferreira, Vera Lúcia F

Food Science and Technology, 01 April 1998, Vol.18(1), pp.105-110 [Periódico revisado por pares]

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