skip to main content
Resultados 1 2 3 4 next page
Refinado por: autor: Zhong , Qixin remover
Result Number Material Type Add to My Shelf Action Record Details and Options
1
Material Type:
Artigo
Adicionar ao Meu Espaço

Microemulsions Based on a Sunflower Lecithin–Tween 20 Blend Have High Capacity for Dissolving Peppermint Oil and Stabilizing Coenzyme Q10

Chen , Huaiqiong ; Guan , Yongguang ; Zhong , Qixin

Journal of agricultural and food chemistry, 2015, Vol.63(3), pp.983-989 [Periódico revisado por pares]

Texto completo disponível

Ver todas as versões
2
Material Type:
Artigo
Adicionar ao Meu Espaço

Thyme Oil Nanoemulsions Coemulsified by Sodium Caseinate and Lecithin

Xue , Jia ; Zhong , Qixin

Journal of agricultural and food chemistry, 2014, Vol.62(40), pp.9900-9907 [Periódico revisado por pares]

Texto completo disponível

Ver todas as versões
3
Material Type:
Artigo
Adicionar ao Meu Espaço

Blending Lecithin and Gelatin Improves the Formation of Thymol Nanodispersions

Xue , Jia ; Zhong , Qixin

Journal of agricultural and food chemistry, 2014, Vol.62(13), pp.2956-2962 [Periódico revisado por pares]

Texto completo disponível

Ver todas as versões
4
Material Type:
Artigo
Adicionar ao Meu Espaço

Gum Arabic and Fe2+ Synergistically Improve the Heat and Acid Stability of Norbixin at pH 3.0–5.0

Guan , Yongguang ; Zhong , Qixin

Journal of agricultural and food chemistry, 2014, Vol.62(52), pp.12668-12677 [Periódico revisado por pares]

Texto completo disponível

Ver todas as versões
5
Material Type:
Artigo
Adicionar ao Meu Espaço

Thymol Nanoencapsulated by Sodium Caseinate: Physical and Antilisterial Properties

Pan , Kang ; Chen , Huaiqiong ; Davidson , P. Michael ; Zhong , Qixin

Journal of agricultural and food chemistry, 2014, Vol.62(7), pp.1649-1657 [Periódico revisado por pares]

Texto completo disponível

Ver todas as versões
6
Material Type:
Artigo
Adicionar ao Meu Espaço

Self-Emulsification of Alkaline-Dissolved Clove Bud Oil by Whey Protein, Gum Arabic, Lecithin, and Their Combinations

Luo , Yangchao ; Zhang , Yue ; Pan , Kang ; Critzer , Faith ; Davidson , P. Michael ; Zhong , Qixin

Journal of agricultural and food chemistry, 2014, Vol.62(19), pp.4417-4424 [Periódico revisado por pares]

Texto completo disponível

Ver todas as versões
7
Material Type:
Artigo
Adicionar ao Meu Espaço

Improving Clarity and Stability of Skim Milk Powder Dispersions by Dissociation of Casein Micelles at pH 11.0 and Acidification with Citric Acid

Pan , Kang ; Zhong , Qixin

Journal of agricultural and food chemistry, 2013, Vol.61(38), pp.9260-9268 [Periódico revisado por pares]

Texto completo disponível

Ver todas as versões
8
Material Type:
Artigo
Adicionar ao Meu Espaço

Effects of pH on the Molecular Binding between β-Lactoglobulin and Bixin

Zhang , Yue ; Wright , Edward ; Zhong , Qixin

Journal of agricultural and food chemistry, 2013, Vol.61(4), pp.947-954 [Periódico revisado por pares]

Texto completo disponível

Ver todas as versões
9
Material Type:
Artigo
Adicionar ao Meu Espaço

Characteristics of Activated Carbon and Carbon Nanotubes as Adsorbents To Remove Annatto (Norbixin) in Cheese Whey

Zhang , Yue ; Pan , Kang ; Zhong , Qixin

Journal of agricultural and food chemistry, 2013, Vol.61(38), pp.9230-9240 [Periódico revisado por pares]

Texto completo disponível

Ver todas as versões
10
Material Type:
Artigo
Adicionar ao Meu Espaço

Nanoscale Understanding of Thermal Aggregation of Whey Protein Pretreated by Transglutaminase

Wang , Wan ; Zhong , Qixin ; Hu , Zhixiong

Journal of agricultural and food chemistry, 2013, Vol.61(2), pp.435-446 [Periódico revisado por pares]

Texto completo disponível

Ver todas as versões
Resultados 1 2 3 4 next page

Personalize Seus Resultados

  1. Editar

Refine Search Results

Expandir Meus Resultados

  1.   

Refinar Meus Resultados

Assunto 

  1. Agriculture  (21)
  2. Ph  (21)
  3. Economics  (12)
  4. Dispersions  (12)
  5. Encapsulation  (11)
  6. Whey Protein  (10)
  7. Emulsions  (10)
  8. Milk Proteins  (10)
  9. Nanoparticles  (9)
  10. Zein  (8)
  11. Particle Size  (8)
  12. Spray Drying  (7)
  13. Milk  (7)
  14. Carotenoids  (7)
  15. Thymol  (6)
  16. Listeria Monocytogenes  (5)
  17. Nisin  (4)
  18. Sodium Caseinate  (4)
  19. Lysozyme  (3)
  20. Extraction  (3)
  21. Mais opções open sub menu

Data de Publicação 

De até
  1. Antes de2008  (1)
  2. 2008Até2008  (1)
  3. 2009Até2009  (7)
  4. 2010Até2011  (7)
  5. Após 2011  (23)
  6. Mais opções open sub menu

Novas Pesquisas Sugeridas

Ignorar minha busca e procurar por tudo

Deste Autor:

  1. Zhong , Qixin
  2. Zhong, Qixin
  3. Zhong, Q.
  4. Zhong, Qx
  5. Davidson, P. Michael

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.