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Artigo
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Production, purification and characterization of an aspartic protease from Aspergillus foetidus

Souza, Paula Monteiro ; Werneck, Gabriela ; Aliakbarian, Bahar ; Siqueira, Felix ; Ferreira Filho, Edivaldo Ximenes ; Perego, Patrizia ; Converti, Attilio ; Magalhães, Pérola Oliveira ; Junior, Adalberto Pessoa

Food and Chemical Toxicology, November 2017, Vol.109, pp.1103-1110 [Periódico revisado por pares]

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