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Production, purification and characterization of an aspartic protease from Aspergillus foetidus

Souza, Paula Monteiro ; Werneck, Gabriela ; Aliakbarian, Bahar ; Siqueira, Felix ; Ferreira Filho, Edivaldo Ximenes ; Perego, Patrizia ; Converti, Attilio ; Magalhães, Pérola Oliveira ; Junior, Adalberto Pessoa

Food and Chemical Toxicology, November 2017, Vol.109, pp.1103-1110 [Periódico revisado por pares]

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Kinetic and thermodynamic studies of a novel acid protease from Aspergillus foetidus

Souza, Paula Monteiro ; Aliakbarian, Bahar ; Filho, Edivaldo Ximenes Ferreira ; Magalhães, Pérola Oliveira ; Junior, Adalberto Pessoa ; Converti, Attilio ; Perego, Patrizia

International Journal of Biological Macromolecules, November 2015, Vol.81, pp.17-21 [Periódico revisado por pares]

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