Resultados de 1 a 10 de 33 para Produção Intelectual da USP
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Oliveira, A
| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Uso da viscosimetria para o cálculo da massa molar de colágeno hidrolisadoEvelin Shayuri Barros Maria Helena Miranda Amorim; Alessandra Lopes de Oliveira; Cíntia Bernardo Gonçalves; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (26. 2018 Pirassununga, SP)26. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2018São Paulo USP 2018Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Comportamento do colágeno hidrolisado em CO2 supercrítico solubilização e recobrimento com cera de abelhaMatheus Naime Curcio Victor Aredo; Alessandra Lopes de Oliveira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (28. 2020 Pirassununga, SP)28. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2020São Paulo USP 2020Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Ensino baseado em projetos experiências e aprendizados de 11 anos de estratégia de aprendizado cooperativo no curso de engenharia de alimentos da Universidade de São PauloFausto Makishi Rogers Ribeiro; Alessandra Lopes de Oliveira; Cynthia Ditchfield; Congresso de Graduação da Universidade de São Paulo (2. 2016 Piracicaba, SP)Anais São Paulo : Pró-Reitoria de Graduação da Universidade de São Paulo, 2016São Paulo Pró-Reitoria de Graduação da Universidade de São Paulo 2016Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Squalene solubility on SC-CO2 new experimental data and modellingHugo Alexander Martínez-Correa Fernando Antonio Cabral; Daniela Caio André Gomes; Alessandra Lopes de Oliveira; International Symposium on Supercritical Fluids (9. 2009 Arcachon, France)Proceedings ISSF; new trends in supercritical fluids: energy, materials, processing Arcachon : ISASF/ICMCB, 2009Arcachon ISASF/ICMCB 2009Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2009 Squ ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Squalene solubility on SC-CO2 new experimental data and modellingHugo Alexander Martínez-Correa Fernando Antonio Cabral; Daniela Caio André Gomes; Alessandra Lopes de Oliveira; International Symposium on Supercritical Fluids (9. 2009 Arcachon, France)Book of Abstracts ISSF; new trends in supercritical fluids: energy, materials, processing Arcachon : ISASF/ICMCB, 2009Arcachon ISASF/ICMCB 2009Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2009 Squ ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Supercritical CO2 extraction as pretreatment on low-pressure extractions global extraction yieldHugo Alexander Martínez-Correa Fernando Antonio Cabral; Pedro Melillo Magalhães; Alessandra Lopes de Oliveira; International Symposium on Supercritical Fluids (9. 2009 Arcachon, France)Book of Abstracts ISSF; new trends in supercritical fluids: energy, materials, processing Arcachon : ISASF/ICMCB, 2009Arcachon ISASF/ICMCB 2009Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2009 Sup ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Supercritical CO2 extraction as pretreatment on low-pressure extraction global extraction yieldHugo Alexander Martínez-Correa Fernando Antonio Cabral; Pedro Melillo Magalhães; Alessandra Lopes de Oliveira; International Symposium on Supercritical Fluids (9. 2009 Arcachon, France)Proceedings ISSF; new trends in supercritical fluids: energy, materials, processing Arcachon : ISASF/ICMCB, 2009Arcachon ISASF/ICMCB 2009Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2009 Sup ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Determinação da atividade antioxidante e antimicrobiológica dos extratos de Curcuma longa L. obtidos via extração com fluído supercríticoGabriella Martins Gabriela Marques Bittencourt; Alessandra Lopes de Oliveira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (27. 2019 Pirassununga, SP)27. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2019São Paulo USP 2019Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Kinetics of osmotic dehydration of Tilapia fillets in ternary solutions (sucrose-NaCl-water)M. L. Medina-Vivanco A. C. N. M. de Oliveira; Paulo José do Amaral Sobral; M D Hubinger; International Congress on Engineering and Food (8. 2001 Lancaster, Pennsylvania)Proceedings Lancaster, Pennsylvania : Technomic, 2001Lancaster, Pennsylvania Technomic 2001Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2001 Kin )(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Formação de microcápsulas de tintura de folha de alcachofra com mistura de cera de abelha e óleo de abacateIsabella Rodrigues Mothe Gabriela Marques Bittencourt; Alessandra Lopes de Oliveira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (28. 2020 Pirassununga, SP)28. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2020São Paulo USP 2020Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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