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Principles of meat science
Principles of meat science
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Principles of meat science

Elton D Aberle; John C Forrest; David E Gerrard; Edward W Mills

Dubuque, Iowa Kendall/Hunt 2012

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.9 P957.5 79496 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Forrest, J
  2. Aberle, E
  3. Gerrard, D
  4. Mills, E

Neste Assunto:

  1. Ciência De Alimentos
  2. Indústria De Alimentos
  3. Carnes E Derivados

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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